Добавлен:
21.02.14 в 23:20
Просмотров: 2994
На кухне у: 17
Приготовили: 1
О рецепте шоколадно-орехового пирога
Рассыпчатый песочный пирог с шоколадно -ореховым вкусом для домашнего чаепития.
Ингредиенты:
| масло сливочное | 200 г |
| тесто | |
| мука | 350 г |
| сахар | 100 г |
| сметана | 2 ст. л. |
| желтки | 3 шт |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| белки | 3 шт |
| начинка | |
| сахар | 100 г |
| орехи грецкие молотые | 300 г |
| масло сливочное | 50 г |
| глазурь | |
| сметана | 100 г |
| какао-порошок | 4 ст. л. |
| сахар | 2 ст. л. |
Приготовление шоколадно-орехового пирога
- Шаг 1 1 Для начинки взбить сахар с белками, добавить измельчённые орехи( у меня было меньше, чем в рецепте, я добавила обжаренные семена подсолнечника – очень хорошо!)
- Шаг 2 2 Мягкое масло порубить с мукой, добавить остальные компоненты, быстро замесить песочное тесто.Положить на 30 минут в холодильник.
- Шаг 3 3 Затем разделить тесто пополам, одну половинку ещё раз пополам. Большую часть раскатать(будет липнуть!), положить в форму, сделав бортики.
- Шаг 4 4 Выложить слой начинки. Раскатать одну из оставшихся двух меньших частей, положить поверх начинки.
- Шаг 5 5 Положить оставшуюся начинку. Раскатать оставшуюся часть, положить, защипнуть края.
- Шаг 6 6 Печь при 180 градусах 30-40 минут. Остывший пирог покрыть шоколадной глазурью.
- Шаг 7 7 Для глазури масло растопить добавить сметану, сахар ,какао и кипятить на маленьком огне минут 8. Тогда глазурь будет блестящей. Приятного чаепития!!!!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Очень насыщенный вкус этого шоколадно-орехового пирога. Класс!!!
Татьяна! Вы стали подписывать свои фото, правильно делаете!
Tatyana Smetanina, спасибо! пирог вкусный! А про подписи я всё время забываю,хотя несколько раз случалось находить свои фото в неожиданных обсуждениях и даже конкурсах. И это при том,что они у меня простенькие. Что уж говорить о фотографиях,сделанных хорошими фотоаппаратами,сюжетно выстроенных и т.д.
Шоколадненько!)Действительно вкусно, мне нравится!
Свет_ка@, спасибо! и в приготовлении просто
тортики я люблю!
mkozyrieva, это не тортик,но всё равно спасибо. Угощайтесь!
Очень вкусный пирожок. Люблю выпечку с орехами.
Ирина Царапкина, спасибо большое!!!!
Хороший пирог!
Екатерина, он рассыпчатый получается.Я люблю песочное тесто!
Я приготовила это блюдо!