Шарлотка с айвой

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Мастер шеф]
2017.01.17
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 03.01.17 в 21:13
Просмотров: 1209
66
от 15 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 1

О рецепте шарлотки с айвой

Очень вкусная и ароматная шарлотка.

Ингредиенты:

яйца 4 шт
айва 2 шт
сахар 1 стак.
мука пшеничная 160 г
масло сливочное 30 г

Приготовление шарлотки с айвой

  • Шаг 1
    Приготовление шарлотки с айвой: шаг 1
    1 Нарезать айву ломтиками, растопить масло в сковороде. Выложить айву, посыпать сахаром. Жарить пока айва начнёт карамелизоваться и подрумянится. Затем остудить.
  • Шаг 2
    Приготовление шарлотки с айвой: шаг 2
    2 Взбить яйца, пока они увеличатся вдвое. Постепенно добавить сахар и взбивать ещё 5 минут до пышной массы. Понемногу подсыпать просеянную муку и аккуратно размешать.
  • Шаг 3
    Приготовление шарлотки с айвой: шаг 3
    3 Форму застелить пергаментом, выложить подготовленную айву.
    Сверху вылить тесто.
  • Шаг 4
    Приготовление шарлотки с айвой: шаг 4
    4 Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать шарлотку 30-35 минут.
    Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Гали-на
04.01.17 в 00:11
Гали-на [Мастер шеф]

Красота Анжелочка и ингредиентов так мало.Айвы вот только нет в этом году у меня.

lakshmi
04.01.17 в 00:38
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Галочка! Я айву открыла для себя пару лет назад, выпечка с ней изумительная получается. В этом году мне её тоже мало перепало, в продаже не видела, а свекровь угостили, штуки 4-5 дали, она её мне отдала. Хотелось сделать джем, но не судьба, может в следующем году повезёт больше.

Гали-на
04.01.17 в 00:52
Гали-на [Мастер шеф]

О! Я давно с айвы варенье варю,много лет,уже и не вспомню сколько. В том году было варенье, в этом году не урожай.Из варенья тоже вкусные пироги,они ж дольками варятся.

lakshmi
04.01.17 в 01:21
lakshmi [Король кулинарии]

У нас своя айва не растёт, а на рынке массово не продают, только бабульки выносят небольшими партиями. Когда свекровь угощают, то она мне её отгружает, сама ничего из неё не готовит. У меня есть рецепт варенья из айвы и джема, всё не получается приготовить.

Гали-на
04.01.17 в 10:25
Гали-на [Мастер шеф]

Ну, у нас дома тоже нет,но нас родственники снабжают,у них два дерева. А тут,так попали,что у хозяйки дерево.

Галча
04.01.17 в 07:52
Галча [Мастер шеф]

Очень красивый и вкусный пирог! Я айву тоже очень люблю, особенно в выпечке.

Гали-на
04.01.17 в 10:26
Гали-на [Мастер шеф]

Да,Галечка,очень ароматная

lakshmi
04.01.17 в 16:44
lakshmi [Король кулинарии]

Ох, повезло вам с деревьями!))

lakshmi
04.01.17 в 16:43
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Галя!

prostotanya
04.01.17 в 16:56
prostotanya [Король кулинарии]

Красиво и вкусно. И для меня пока айва загадка…

lakshmi
04.01.17 в 23:51
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Танюша! Может когда-то попадётся тебе, попробуешь выпечку с ней. В свежем виде айва практически несъедобна.

Taya123
06.01.17 в 19:00
Taya123 [Ше́ф-де-парти́]

Очень вкусно!

lakshmi
09.01.17 в 20:53
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо!

Елена Юровна
17.01.17 в 19:03
Елена Юровна [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

lakshmi
17.01.17 в 23:39
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо за фото Леночка! Понравилась шарлотка?

Елена Юровна
18.01.17 в 04:32
Елена Юровна [Мастер шеф]

lakshmi, да, очень понравилась айва в выпечке, спасибо за рецепт Анжелика.

lakshmi
19.01.17 в 00:13
lakshmi [Король кулинарии]

Елена Юровна, очень рада Леночка! Айва и правда в выпечке бесподобна!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте