Пирог с хурмой "Осенняя радость"

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Мастер шеф]
2017.12.09
Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Мастер шеф]
2017.12.09
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 26.11.17 в 19:20
Просмотров: 282
72
от 11 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 2

Пару слов о рецепте:

Солнечный пирог порадует всю семью с чашечкой теплого чая

Ингредиенты:

мука белая 400 г
для теста
мука белая 1 ст. л.
для заливки
молоко 150 мл
соль 0.5 ч. л.
сахар 3 ст. л.
для теста
сахар 1 ст. л.
для заливки
дрожжи сухие 12 г
масло растительное без запаха 30 мл
яйцо 1 шт
для теста
яйцо 1 шт
для заливки
сметана 3 ст. л.
хурма 2 шт
яблоко 1 шт
лимонная кислота 2 г

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Пирог с хурмой "Осенняя радость": шаг 1
    1 В теплом молоке развести дрожжи, 1 ст.л. сахара и муки и соль, дать заработать дрожжам 15 минут. Добавить яйцо, оставшиеся 2 ст.л. сахара, муку и растительное масло. Замесить тесто и оставить подходить на 30 минут. Форму смазать растительным маслом и выложить тесто, сделав бортик
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Пирог с хурмой "Осенняя радость": шаг 2
    2 Подготовить сметанную заливку: 3 ст.л. сметаны + 1 ст.л. сахара + 1 яйцо + 1 ст.л. муки. Все смешать
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Пирог с хурмой "Осенняя радость": шаг 3
    3 Яблоко очистить и нарезать пластинками, хурму нарезать пластинки
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Пирог с хурмой "Осенняя радость": шаг 4
    4 Разложить на тесто фрукты
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Пирог с хурмой "Осенняя радость": шаг 5
    5 Залить сметанной заливкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Пирог с хурмой "Осенняя радость": шаг 6
    6 Хурму порезать кубиком
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Пирог с хурмой "Осенняя радость": шаг 7
    7 Добавить 1 ст.л. сахара
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Пирог с хурмой "Осенняя радость": шаг 8
    8 Поставить на медленный огонь и карамелизировать хурму, в конце добавить лимонную кислоту
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Пирог с хурмой "Осенняя радость": шаг 9
    9 На готовый пирог выложить карамелизированную хурму и посыпать сахарной пудрой
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Елена Юровна
26.11.17 в 19:49
Елена Юровна [Мастер шеф]

Какой классный пирог!

elena1505
26.11.17 в 20:22
elena1505 [Су́-шеф]

Спасибо! Он очень “уютный”, семейный!

Елена Юровна
09.12.17 в 13:40
Елена Юровна [Мастер шеф]

Шикарный пирог! Спасибо за рецепт, буду еще печь!

Елена Юровна
09.12.17 в 13:41
Елена Юровна [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

elena1505
11.12.17 в 22:05
elena1505 [Су́-шеф]

Очень рада, что понравилось!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте