Сосиски в тесте с сюрпризом

Второе название:

Сосиски в тесте с сыром

Thumb
Рецепт готовила
elena1505
[Су́-шеф]
2015.07.20
Thumb
Рецепт готовила
Marusёk
[Эскулерье́]
2014.05.31
Thumb
Рецепт готовила
Креветка
[Эскулерье́]
2014.05.12
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina Kadetova
[Су́-шеф]
2013.10.06
Thumb
Рецепт готовила
Анютка
[Шеф-повар]
2013.08.20
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 13.03.13 в 00:17
Просмотров: 3377
67
от 24 кулинаров
На кухне у: 56
Приготовили: 5

О рецепте сосисок в тесте с сыром

yuliya не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

сосиска 500 г
мука пшеничная 300 г
молоко 150 г
или кефир
яйцо куриное 2 шт
1 - в тесто, 1 - для смазывания
масло растительное 3 ст. л.
дрожжи быстродействующие 1 ч. л.
сухие
соль 1 щеп.
сахар 1 щеп.
сырок плавленый 1 шт

Приготовление сосисок в тесте с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление сосисок в тесте с сыром: шаг 1
    1 Подогрейте молоко чуть больше, чем до комнатной температуры (оно должно быть настолько горячим, чтобы палец мог чувствовать себя комфортно долгое время). Будьте осторожны, если молоко будет слишком горячим или холодным, тесто не подойдёт! Разведите дрожжи в молоке со щепоткой сахара, взбив жидкость венчиком, чтобы дрожжи растворились.
  • Шаг 2
    Приготовление сосисок в тесте с сыром: шаг 2
    2 Добавьте 1 яйцо, масло и соль. Хорошо перемешайте всё венчиком.
  • Шаг 3
    Приготовление сосисок в тесте с сыром: шаг 3
    3 Добавьте муку и замесите мягкое тесто (муку добавляйте постепенно, может понадобится меньше, чем указано). Вымешивайте до тех пор, пока тесто не будет хорошо отставать от рук, но не перестарайтесь, чтобы тесто не получилось грубым. Поставьте тесто в тёплое место, пока оно не увеличится в два раза (на это понадобится около часа).
  • Шаг 4
    Приготовление сосисок в тесте с сыром: шаг 4
    4 Очистите сосиски от кожуры, сделайте продольные надрезы (не насквозь!). Плавленый сырок натрите на тёрке. Начините сосиски сырком.
  • Шаг 5
    Приготовление сосисок в тесте с сыром: шаг 5
    5 После того, как тесто подойдет, вымешивайте его ещё 5-10 минут (лучше 10 :)). Сформируйте из теста колбаску и нарежьте кружочками. Каждый кружочек раскатайте в жгут и оберните им сосиску. Хорошо закрепите края, чтобы при выпекании они не раскрылись.
  • Шаг 6
    Приготовление сосисок в тесте с сыром: шаг 6
    6 Уложите сосиски на застеленный пергаментной бумагой противень и оставьте расстаиваться на 30-40 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление сосисок в тесте с сыром: шаг 7
    7 Затем смажьте сосиски взбитым яйцом и поместите в разогретую до 180С духовку на 20 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление сосисок в тесте с сыром: шаг 8
    8 Когда тесто зарумянится, можно вынимать сосиски.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
загрузить предыдущие 3 ↑
Екатерина
13.03.13 в 10:23
Екатерина [Король кулинарии]

Красивенькие!

Аленушка
13.03.13 в 14:12
Аленушка [Мастер шеф]

Хороший перекус…

TatyCyprus
13.03.13 в 14:46
TatyCyprus [Мастер шеф]

Хороший сюрприз!

Марта
13.03.13 в 18:06
Марта [Шеф-повар]

здорово придумали :-) возьму на вооружение :-) спасибо ))

Анютка
20.08.13 в 12:03
Анютка [Шеф-повар]

объедение!!!!!!!!!!!

yuliya
23.08.13 в 23:28
yuliya [Ше́ф-де-парти́]

Рада, что вам понравилось)

Ekaterina Kadetova
06.10.13 в 13:13
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

вкусно получилось!

yuliya
19.01.14 в 19:51
yuliya [Ше́ф-де-парти́]

Очень приятно :-)

Креветка
12.05.14 в 17:49
Креветка [Эскулерье́]

Вкуснятина!!

Marusёk
31.05.14 в 16:16
Marusёk [Эскулерье́]

Вкусно и просто.))))))))

elena1505
20.07.15 в 21:17
elena1505 [Су́-шеф]

Равнодушных к такой выпечке не остается!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)