Киш со шпинатом и риккотой

по этому рецепту
Добавлен: 24.05.15 в 15:43
Просмотров: 1775
72
от 17 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте киша со шпинатом и риккотой

irina77o не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

яйцо 2 шт
1 в тесто. 1 в начинку
масло сливочное 80 г
рубленное
вода ледяная 2 ст. л.
мука 200 г
прованские травы 1 щеп.
соль 2 щеп.
1 в тесто. 1 в начинку
рикотта 500 г
шпинат 1 пуч.
средний (Бланшированный)
мята свежая 1 пуч.
маленекий
сливки 80 мл
сыр 100 г
сулгуни
оливки черные по вкусу
вяленые

Приготовление киша со шпинатом и риккотой

  • Шаг 1
    Приготовление киша со шпинатом и риккотой: шаг 1
    1 Делаем тесто. Смешиваем масло с мукой, добавляем туда яйцо,соль, прованские травы и воду.Замешиваем мягкое тесто.
    Tесто раскатать в пласт, выложить в форму смазанную маслом.Cделать бортики.Наколоть поверхность теста вилкой.
  • Шаг 2
    Приготовление киша со шпинатом и риккотой: шаг 2
    2 Для заливки в миске смешать рикотту, сливки, яйцо, бланшированный шпинат, нарезанную мяту. Добавить тертый на терке (у меня малосольный) сулгуни. Перемешать.
    Посолить по вкусу
  • Шаг 3
    Приготовление киша со шпинатом и риккотой: шаг 3
    3 Тесто залить нашей заливкой. Украсить оливками. Mожно и без них.
  • Шаг 4
    Приготовление киша со шпинатом и риккотой: шаг 4
    4 Поставить в хорошо разогретую духовку до 200гр,на 35-40 минут.
    Вытащить и остудить.
  • Шаг 5
    Приготовление киша со шпинатом и риккотой: шаг 5
    5 Вытащить и остудить.

    Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Пал Саныч
25.05.15 в 02:06
Пал Саныч [Король кулинарии]

Что то сегодня всех на киш пробило))) Я тоже киш готовил))) Скоро выложу!

irina77o
25.05.15 в 03:24
irina77o [Мастер шеф]

Даааааа :-)ждемс с нетерпением

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте