Добавлен:
10.12.13 в 23:13
Просмотров: 3212
На кухне у: 31
Приготовили: 0
О рецепте апельсиновых кексов
Ароматные кексы с апельсиновой ноткой.
Ингредиенты:
| Апельсин | 1 шт |
| Сахар | 150 г |
| Сахар ванильный | 12 г |
| масло сливочное | 150 г |
| мягкое | |
| Яйца сырые | 3 шт |
| Мука | 250 г |
| Разрыхлитель теста | 12 г |
| Сахарная пудра | 125 г |
| Вода | 3 ст. л. |
| Фисташки | 80 г |
Приготовление апельсиновых кексов
- Шаг 1 1 Натереть цедру с целого апельсина, выжать из него сок.
- Шаг 2 2 Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилью.
- Шаг 3 3 Взбить венчиком яйца в легкую пену.
- Шаг 4 4 Смешать масляную массу с яичной, добавить сок апельсина, цедру, разрыхлитель, муку.
- Шаг 5 5 Всё хорошо размешать и вымесить тесто.
- Шаг 6 6 Вырезать кружки из пергамента, разрезать каждый к центру до половины, сложить такими кулечками и скрепить степлером (у меня нет таких формочек).
- Шаг 7 7 Наполнить кулечки на 1/3 тестом, поставить в стаканчики (у меня стаканчики для мороженого), затем на противень и в духовку. Выпекать при 180 градусах минут 25-30, проверить деревянной шпажкой. Когда остыли, осторожно снять бумагу.
- Шаг 8 8 Измельчить фисташки в блендере.
- Шаг 9 9 Приготовить глазурь из 3 ст. л. воды и 125 г сахарной пудры (хорошо перемешать).
- Шаг 10 10 Каждый кекс обмазать глазурью и обвалять в орешках. Сверху немного глазури и по ягодке (у меня красная смородина) для украшения.
- Комментарии (30)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 30Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Елочки меня покорили!
Екатерина, большое спасибо! Ваша оценка мне очень приятна.
Ура! Ещё один прекрасный рецепт на Новый год. Спасибо.
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Очень понравились елочки! спасибо,за рецепт!
Благодарна за оценку моего творения! Готовьте на здоровье!
Очень празднично!
Спасибочки! Настроение действительно праздничное!
Класс!Очень нарядно!
Катюша, спасибочки!
плюсую за оформление! прекрасная идея
Спасибочки!
Леночка, с победой !!!
Олечка, большое спасибо!
Поздравляю с победой)))))))))))
Людмила Мердова, большое спасибо!
Елена, поздравляю с победой!
Большое спасибо!