Апельсиновый кекс

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.11.03
Thumb
Рецепт готовила
Tancheggg
[Шеф-повар]
2014.04.18
Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2013.11.21
Thumb
Рецепт готовила
Колобок
[Су́-шеф]
2013.11.19
Thumb
Рецепт готовила
Julia MATRYASHKA
[Су́-шеф]
2013.03.19
Thumb
Рецепт готовила
Лена628
[Гарсон]
2013.03.15
Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2013.02.13
По рецепту готовили
7 раз
Добавлен: 08.01.13 в 02:23
Просмотров: 14436
55
от 16 кулинаров
На кухне у: 73
Приготовили: 7

О рецепте апельсинового кекса

Очень вкусный, ароматный и влажный кекс.

Приготовление апельсинового кекса

  • Шаг 1
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 1
    1 Размягченное сливочное масло 150 гр. взбить с сахаром 150 гр.и ванильным сахаром до однородности (5 минут).
  • Шаг 2
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 2
    2 Добавить по одному все яйца, взбивая миксером при этом каждое из них.
  • Шаг 3
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 3
    3 Апельсин помыть и снять цедру. Выжать с него сок (получится 75 мл).С половинки лимона снять цедру.
  • Шаг 4
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 4
    4 Добавить все к тесту.Перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 5
    5 Просеять муку с разрыхлителем 2 раза, добавить в тесто и вымесить ложкой до однородности.
  • Шаг 6
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 6
    6 Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать 10 гр. сливочного масла и присыпать мукой. Выложить в форму тесто, провести при этом ножом посередине вдоль всего кекса, чтобы при выпекании он не лопнул и был ровным.Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут (у меня выпекался 40 минут).
  • Шаг 7
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 7
    7 Готовый кекс проверить зубочисткой посередине. Если сухая, кекс готов. Достать кекс из духовки и слегка остудить.
  • Шаг 8
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 8
    8 В кастрюле нагреть 200 гр. воды и 50 гр. сахара, чтобы сахар растворился. Половинку апельсина помыть, нарезать тоненькими кружочками и опустить в сахарный сироп. Варить 10-15 минут или пока сироп слегка не загустеет на маленьком огне.
  • Шаг 9
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 9
    9 Кружочки апельсина выложить на бумажные салфетки, чтобы они подсохли.
  • Шаг 10
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 10
    10 Теплый кекс проткнуть в нескольких местах спицей или зубочисткой и пропитать сиропом, в котором варился апельсин. Дать постоять 30 минут.На кекс выложить кружочки апельсина.
  • Шаг 11
    Приготовление апельсинового кекса: шаг 11
    11 Готовый кекс вынуть из формы, нарезать кусочками.
    Приятного аппетита!:)
Комментарии (35)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 35
загрузить предыдущие 23 ↑
Mamaya2011
19.03.13 в 21:30
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Юля, рада, что вам понравился рецепт моего кекса! Кушайте на здоровье!:-)

Svetlana Nikitina
21.03.13 в 10:48
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Кекс получился необыкновенный! Мне посчастливилось угоститься!:-)Уношу к себе, тоже обязательно приготовлю.

Вишенка...
04.09.13 в 06:13
Вишенка... [Шеф-повар]

красота! вкуснота!

Колобок
19.11.13 в 12:58
Колобок [Су́-шеф]

Ароматы умопомрачительные!

Mamaya2011
19.11.13 в 14:55
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Татьяна, спасибо, что выбрали мой рецепт приготовления кекса! Рада, что вам понравилось! Кушайте на здоровье!:-)

Колобок
21.11.13 в 01:24
Колобок [Су́-шеф]

Выбрала и не ошиблась! Спасибо!

Mamaya2011
21.11.13 в 17:47
Mamaya2011 [Мастер шеф]

;-)

Вишенка...
21.11.13 в 17:03
Вишенка... [Шеф-повар]

кекс очень вкусный! спасибо!!! я к сожалению забыла добавить разрыхлитель:-( получился тоненький:-)

Mamaya2011
21.11.13 в 17:48
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо, что выбрали мой рецепт приготовления кекса!Рада, что вам понравилось! Кушайте на здоровье!;-)

Tancheggg
18.04.14 в 17:03
Tancheggg [Шеф-повар]

Испекла кекс в виде кулича, очень вкусно получилось, спасибо!

Елена Юровна
25.09.16 в 14:50
Елена Юровна [Шеф-повар]

Ароматный должно быть кекс!

Елена Юровна
03.11.16 в 18:14
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)