Рецепты из черной смородины пригодятся вам в сезон созревания ягоды, а также в зимнее время, когда особенно актуально укреплять свой иммунитет. Готовят из ягоды компоты, варенье, свежую смородину перетирают с сахаром, что позволяет ей хорошо сохранять свои полезные свойства и витамины. Вкусными получаются блюда со смородиновым джемом и повидлом. Для придания пикантности и оригинальности простому яблочному джему, можно использовать черную или красную смородину. В вареньях, компотах и желе они выгодно сочетаются, создавая приятный фруктовый вкус. Очевидно, что приготовить из черной смородины можно вкуснейшие десерты, топинги для мороженого, начинки для пирожных и тортов. Черная смородина содержит много витамина С и пектина.
