Сырные лепешки "Пикантные"

Второе название:

Сырные лепешки с зеленью и чесноком

Thumb
Рецепт готовила
Ola Stone
[Шеф-повар]
2014.04.05
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2013.03.13
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2013.03.13
Thumb
Рецепт готовила
Аленушка
[Мастер шеф]
2013.01.22
Thumb
Рецепт готовила
Natalo4ka
[Шеф-повар]
2012.11.09
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.10.24
Thumb
Рецепт готовила
Карамелька
[Эскулерье́]
2012.10.21
Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.10.19
По рецепту готовили
8 раз
Добавлен: 16.10.12 в 14:59
Просмотров: 8839
75
от 25 кулинаров
На кухне у: 158
Приготовили: 8

О рецепте сырных лепешек пикантных

Иногда так хочется горячего хлеба к супчику, но……надо ставить опару….. Предлагаю приготовить лепешки быстро, просто, вкусно и полезно!!!

Ингредиенты:

кефир 250 г
сыр 100 г
любой, твердых сортов, желательно пикантный
мука 2 стак.
соль 0.5 ч. л.
сода 1 г
2/3 ч.л.
сахар 1 ч. л.

Приготовление сырных лепешек пикантных

  • Шаг 1
    Приготовление сырных лепешек пикантных: шаг 1
    1 Кефир слегка подогреть до комнатной температуры, добавить соду, соль, сахар. Оставить в теплом месте минут на 10, чтобы кефир немного вспучился.
  • Шаг 2
    Приготовление сырных лепешек пикантных: шаг 2
    2 Добавить натертый на крупной терке сыр, муку
  • Шаг 3
    Приготовление сырных лепешек пикантных: шаг 3
    3 Замесить тесто (должно быть не слишком крутым, но и не жидким). Разделить тесто на 2 части
  • Шаг 4
    Приготовление сырных лепешек пикантных: шаг 4
    4 Каждую часть раскатать диаметром сковороды, на которой будем жарить лепешки
  • Шаг 5
    Приготовление сырных лепешек пикантных: шаг 5
    5 Выложить лепешку на сухую сковороду (никакого масла не добавляем – лепешка не прилипнет!!!) обжариваем под крышкой с двух сторон до готовности.
  • Шаг 6
    Приготовление сырных лепешек пикантных: шаг 6
    6 МОЖНО ПОЙТИ ЕЩЕ ДАЛЬШЕ: в готовое тесто добавить нарубленную свежую зелень, 2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс., вымесить тесто, раскатать и точно так же обжарить. Получается пикантный вкус (не острый)
  • Шаг 7
    Приготовление сырных лепешек пикантных: шаг 7
    7 Приятного аппетита!!!!
Комментарии (27)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 27
загрузить предыдущие 16 ↑
Карамелька
21.10.12 в 14:54
Карамелька [Эскулерье́]

ОЧень вкусно получилось, повторим снова сегодня же!!!!

маманяша
30.10.12 в 10:12
маманяша [Су́-шеф]

КРасивая и аппетитная лепешка получилась!!!

Екатерина
24.10.12 в 15:31
Екатерина [Король кулинарии]

Прекрасный рецепт!Сделала порционными)

Аленушка
29.10.12 в 15:47
Аленушка [Мастер шеф]

Как-то я пропустила такую вкуснятину…Забираю !

Natalo4ka
09.11.12 в 12:54
Natalo4ka [Шеф-повар]

Понравилось! Только в следующий раз заменю соду разрыхлителем (сильно ее чувствую) и часть твердого сыра – брынзой (для интереса))))

Аленушка
22.01.13 в 17:17
Аленушка [Мастер шеф]

Сегодня испекла мужу на ужин.Супер ! В гостях был младший сынок,так почти все лепешки съел один ! Спасибо !

Svetlana Soroka
13.03.13 в 22:34
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Себе жарила на сухой сковороде – вкусно, похоже и на лаваш, и на питу.

Svetlana Soroka
13.03.13 в 22:35
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

А своим мужчинам пожарила на масле – они в восторге!

Nana
26.03.13 в 12:20
Nana [Дебютант]

Очень вкусно, легко и быстро. Только я после выпечки каждую лепешку сразу же смазала маслом. Тоже очень вкусно. Спасибо!

ejik
14.10.13 в 13:37
ejik [Эскулерье́]

Готовила, но мне не очень понравилось: ожидала большего. У меня они почему-то получились жестковаты. И почти не поднялись. Может я на слабом огне обжаривала?

Ola Stone
05.04.14 в 13:36
Ola Stone [Шеф-повар]

Ну вот и я со своей лепёшкой ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (7)