сортировать по

Рецепты с мукой ржаной

Рецепты с мукой ржаной

Из ржаной муки принято выпекать хлеб. Ещё наши предки использовали этот продукт, чтобы готовить лепешки, блины, сдобу. Хлебобулочные изделия с такой мукой отличаются темным, серовато-коричневым цветом теста и специфическим вкусом. Рецепты с ржаной мукой на сегодняшний день это не только выпечка, но и всевозможные биточки, котлеты, омлеты, для которых кляр готовится на основе такого ингредиента. Некоторые виды супов и запеканок принято подавать в «горшочке» из хлеба. В булке делают углубление, достают оттуда мякиш, а на его место заливают суп. Хлеб для таких блюд принято выпекать именно из ржаной муки. Ещё с таким ингредиентом можно делать выпечку на десерт – кексы, печенье, «Бискоти» с орехами и фруктами. Если не знаете, что приготовить из ржаной муки для вашего стола, начните с домашнего хлеба.

48
48
от 10 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0
Хлебальник с куриным супом и клецками.
21.11.16 в 15:43 Автор: Irina Gorokhova
18
18
от 3 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0
Ржаные лепёшки
19.09.16 в 21:08 Автор: Лири
67
67
от 13 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0
Пшенично-ржаной хлеб с кунжутом
22.10.15 в 23:12 Автор: lakshmi
34
34
от 9 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0
Ржаной пирог с любой начинкой
15.10.15 в 00:05 Автор: Asperastra
57
57
от 11 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0
Хлеб из 3-х видов муки
27.04.15 в 23:21 Автор: Aliska
92
92
от 21 кулинара
На кухне у: 29
Приготовили: 0
Ржаной хлеб по-норвежски
22.03.15 в 00:12 Автор: Aliska
65
65
от 16 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 0
Ржаные хлебцы
27.10.14 в 22:35 Автор: Tancheggg
30
30
от 9 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 1
Домашний хлеб с отрубями и семенами подсолнечника.
24.08.14 в 08:41 Автор: jacky
69
69
от 14 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 1
Галеты с черешней и горьким шоколадом
04.07.14 в 00:16 Автор: Elena777
страницы: