Лимонные подушечки

Thumb
Рецепт готовила
Aliska
[Король кулинарии]
2014.02.12
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 30.03.13 в 15:23
Просмотров: 4335
57
от 19 кулинаров
На кухне у: 86
Приготовили: 1

О рецепте лимонных подушечек

Очень вкусные,рассыпчатые подушечки с лимонной ноткой.

Ингредиенты:

мука 2 стак.
разрыхлитель теста 2 ч. л.
лимон 0.5 шт
сметана 2 ст. л.
яйца свежие 2 шт
масло сливочное 80 г
ванильный сахар по вкусу
сахарная пудра по вкусу
масло подсолнечное по вкусу
для фритюра

Приготовление лимонных подушечек

  • Шаг 1
    Приготовление лимонных подушечек: шаг 1
    1 Подготовим нужные продукты.
  • Шаг 2
    Приготовление лимонных подушечек: шаг 2
    2 С лимона снять цедру.Выжать сок.У меня получилось 50 мл
  • Шаг 3
    Приготовление лимонных подушечек: шаг 3
    3 Смешать муку,разрыхлитель и цедру.
  • Шаг 4
    Приготовление лимонных подушечек: шаг 4
    4 В другой миске смешать мягкое сливочное с яйцами,ванильным сахаром и сметаной,перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление лимонных подушечек: шаг 5
    5 всыпать мучную смесь,постепенно добавляя сок лимона. Вымесить мягкое эластичное тесто.Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление лимонных подушечек: шаг 6
    6 Раскатать тесто в тонкий пласт чуть меньше 1см и разрезать на небольшие квадраты
  • Шаг 7
    Приготовление лимонных подушечек: шаг 7
    7 Обжарить во фритюре на среднем огне переодически помешивая до золотистой корочки.
  • Шаг 8
    Приготовление лимонных подушечек: шаг 8
    8 Вытащить подушечки шумовкой и выложить на салфетку,чтобы стекло масло.
  • Шаг 9
    Приготовление лимонных подушечек: шаг 9
    9 Сложить подушечки в пакет и насыпать сахарную пудру.завязать и энергично перемешать.

  • Шаг 10
    Приготовление лимонных подушечек: шаг 10
    10 Подавать с чаем.
    Приятного аппетита!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
загрузить предыдущие 3 ↑
Аленушка
30.03.13 в 22:37
Аленушка [Мастер шеф]

Вот рука мастера !!! Супер !

frytti
31.03.13 в 22:53
frytti [Шеф-повар]

нужно обязательно попробовать!!!

Ekaterina
01.04.13 в 23:02
Ekaterina [Король кулинарии]

Девочки спасибо вам большое за прекрасные отзывы и жду ваших фотографий и мнений)Нашей семье очень понравились,хотя их было не мало,но сьели очень быстро)))

Лена_22
02.04.13 в 12:32
Лена_22 [Су́-шеф]

опять лимоны… я балдею :-)

Ekaterina
02.04.13 в 21:40
Ekaterina [Король кулинарии]

Лена_22, спасибо)

Екатерина
03.04.13 в 12:29
Екатерина [Король кулинарии]

Красота и вкуснота!

chajka
07.04.13 в 23:56
chajka [Мастер шеф]

мнеееееееееее

Ekaterina
08.04.13 в 14:16
Ekaterina [Король кулинарии]

:-)

Лея
11.04.13 в 19:17
Лея [Гарсон]

мне кажется очень вкусно должно быть. надо приготовить

Ekaterina
12.04.13 в 14:15
Ekaterina [Король кулинарии]

Лея, вкусно,не сомневайтесь)))

Aliska
12.02.14 в 21:15
Aliska [Король кулинарии]

И снова я к лимонам!!!! Немного другие пропорции, но смысл тот же. Вкуснота!!!!

Ekaterina
13.02.14 в 00:27
Ekaterina [Король кулинарии]

Загорелые красавцы!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)