Добавлен:
30.03.13 в 15:23
Просмотров: 5704
На кухне у: 89
Приготовили: 1
О рецепте лимонных подушечек
Очень вкусные,рассыпчатые подушечки с лимонной ноткой.
Ингредиенты:
| мука | 2 стак. |
| разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| лимон | 0.5 шт |
| сметана | 2 ст. л. |
| яйца свежие | 2 шт |
| масло сливочное | 80 г |
| ванильный сахар | по вкусу |
| сахарная пудра | по вкусу |
| масло подсолнечное | по вкусу |
| для фритюра | |
Приготовление лимонных подушечек
- Шаг 1 1 Подготовим нужные продукты.
- Шаг 2 2 С лимона снять цедру.Выжать сок.У меня получилось 50 мл
- Шаг 3 3 Смешать муку,разрыхлитель и цедру.
- Шаг 4 4 В другой миске смешать мягкое сливочное с яйцами,ванильным сахаром и сметаной,перемешать.
- Шаг 5 5 всыпать мучную смесь,постепенно добавляя сок лимона. Вымесить мягкое эластичное тесто.Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 6 6 Раскатать тесто в тонкий пласт чуть меньше 1см и разрезать на небольшие квадраты
- Шаг 7 7 Обжарить во фритюре на среднем огне переодически помешивая до золотистой корочки.
- Шаг 8 8 Вытащить подушечки шумовкой и выложить на салфетку,чтобы стекло масло.
-
Шаг 9
9
Сложить подушечки в пакет и насыпать сахарную пудру.завязать и энергично перемешать.
-
Шаг 10
10
Подавать с чаем.
Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Вот рука мастера !!! Супер !
нужно обязательно попробовать!!!
Девочки спасибо вам большое за прекрасные отзывы и жду ваших фотографий и мнений)Нашей семье очень понравились,хотя их было не мало,но сьели очень быстро)))
опять лимоны… я балдею
Лена_22, спасибо)
Красота и вкуснота!
мнеееееееееее
мне кажется очень вкусно должно быть. надо приготовить
Лея, вкусно,не сомневайтесь)))
И снова я к лимонам!!!! Немного другие пропорции, но смысл тот же. Вкуснота!!!!
Загорелые красавцы!!