Вареники с вишней и вишневым соусом

по этому рецепту
Добавлен: 30.03.13 в 17:05
Просмотров: 2599
11
от 8 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте вареников с вишней

victory не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

вишня консервированная 200 г
сахар 2 стак.
сахарная пудра 10 ст. л.
для сиропа
сироп вишневый 1 стак.
для сиропа
мука 400 г
сливочное масло холодное 150 г
яйца 2 г
соль 1 ч. л.
ваниль 2 ч. л.
сметана 100 мл

Приготовление вареников с вишней

  • Шаг 1
    Приготовление вареников с вишней: шаг 1
    1 консервированную вишенку засыпать 1 стаканом сахара и отложить на час.
  • Шаг 2
    Приготовление вареников с вишней: шаг 2
    2 Яичные белки смешать с водой, молоком, ванилином, солью и хорошо размешать. Постепенно добавляя в яичную массу муку, растопленное сливочное масло. замесить крутое тесто. Тесто накрыть салфеткой и оставить на 30-40 мин.
  • Шаг 3
    Приготовление вареников с вишней: шаг 3
    3 Отрезаем часть готового теста, раскатываем его скалкой в тонкий пласт и вырезаем стаканом или кружки (вареники по размеру раза в 1,5-2 больше пельменей).
    На середину каждого вырезанного кружка кладем чайную ложку начинки и защипываем края вареника.
  • Шаг 4
    Приготовление вареников с вишней: шаг 4
    4 Варить вареники в кипящей воде.
    Когда они всплывут, нужно попробовать их на готовность, затем вынуть шумовкой и сразу подавать на стол. Сверху на готовые вареники можно положить кусочек сливочного масла или полить их сметаной. +Вишневый соус
    приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Masha Volgina
30.03.13 в 19:33
Masha Volgina [Мастер шеф]

люблю сладкие вареники, но только с творогом)

busy_bee
30.03.13 в 19:46
busy_bee [Коми́]

я тоже))) но соус себе запишу!

Аленушка
30.03.13 в 22:36
Аленушка [Мастер шеф]

Знаем…Вкусно ! На сайие полно рецептов таких…

frytti
31.03.13 в 22:52
frytti [Шеф-повар]

вкуснятина!

Екатерина
03.04.13 в 12:30
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте