Булочки Синнабон

Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2016.01.08
Thumb
Рецепт готовила
tsvetic
[Ше́ф-де-парти́]
2014.09.05
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 12.11.13 в 11:07
Просмотров: 3476
17
от 7 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 2

О рецепте булочек Синнабон

Потрясающе вкусные булочки !

Ингредиенты:

молоко 125 мл
вода 3 ст. л.
сахар 1 ст. л.
дрожжи быстродействующие 2 ч. л.
масло сливочное 65 г
сахар 2 ст. л.
молоко 125 г
яйцо 1 шт
соль 0.5 ч. л.
ванилин 10 г
мука 3.5 стак.
сахар коричневый 1 стак.
корица молотая 4 ч. л.
масло сливочное 50 г
для смазывания теста
сыр маскарпоне 250 г
сахарная пудра 250 г
сок лимона 2 ст. л.
молоко 2 ст. л.

Приготовление булочек Синнабон

  • Шаг 1
    Приготовление булочек Синнабон: шаг 1
    1 Молоко, воду, сахар и дрожжи перемешиваем и оставляем на 15 минут
  • Шаг 2
    Приготовление булочек Синнабон: шаг 2
    2 Масло растапливаем и остужаем до комнатной температуры. Добавляем к нему сахар, соль, молоко, яйцо, ванилин. Перемешиваем и добавляем массу к дрожжевой смеси.Перемешиваем, постепенно добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто. Накрываем салфеткой и оставляем на 1 час в тёплом месте
  • Шаг 3
    Приготовление булочек Синнабон: шаг 3
    3 Раскатываем тесто в пласт, смазываем его мягким сливочным маслом и посыпаем смесью коричневого сахара и корицы Очень плотно и аккуратно сворачиваем тесто в рулет и нарезаем булочки толщиной 3-4 см. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга и оставляем минут на 20- 30 при комнатной температуре. Выпекаем при 190 гр до зарумянивания.
  • Шаг 4
    Приготовление булочек Синнабон: шаг 4
    4 Готовим глазурь : к сливочному сыру добавляем сахарную пудру, лимонный сок , несколько ложек молока и взбиваем миксером.
  • Шаг 5
    Приготовление булочек Синнабон: шаг 5
    5 Достаём булочки из духовки и сразу же заливаем их глазурью .
    Приятного !!!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Вишенка...
12.11.13 в 12:24
Вишенка... [Шеф-повар]

ням-ням!забрала!

tsvetic
05.09.14 в 12:44
tsvetic [Ше́ф-де-парти́]

получилась вкуснотища))) спасибо)

Вишенка...
08.01.16 в 18:33
Вишенка... [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте