Булочки с корицей

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.09.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 25.08.16 в 22:12
Просмотров: 1541
58
от 14 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 1

О рецепте булочек с корицей

Невероятно вкусные,ароматные,воздушные булочки.Приготовьте их своим родным и успех вам обеспечен.

Ингредиенты:

молоко коровье 400 мл
дрожжи свежие 80 г
растопленное сливочное масло 150 г
сахар белый 150 г
яйца куриные 2 шт
соль поваренная 1 щеп.
мягкое сливочное масло 80 г
для начинки
сахар тростниковый 100 г
для начинки
корица молотая 2 ч. л.
для начинки
молоко коровье 50 мл
для смазки
сахар белый 50 г
для смазки

Приготовление булочек с корицей

  • Шаг 1
    Приготовление булочек с корицей: шаг 1
    1 Дрожжи растворить в теплом молоке.Добавить растопленное сливочное масло,сахар, яйца,соль,перемешать.
    Добавить муку,замесить тесто, подпыливая поверхность мукой,до эластичности.
    Дать тесту подойти дважды. Затем раскатать его размером 40х60см
    Смазать мягким сливочным маслом,посыпать сахаром с корицей.
    Свернуть в рулет,с широкой стороны.
  • Шаг 2
    Приготовление булочек с корицей: шаг 2
    2 Нарезать рулет треугольничками
  • Шаг 3
    Приготовление булочек с корицей: шаг 3
    3 Придавить каждый треугольник палочкой для суши
  • Шаг 4
    Приготовление булочек с корицей: шаг 4
    4 Форму застелить пергаментом,смазать маслом, уложить булочки.Смазать сладким молоком.
    Поставить в нагретую духовку 40°C на 15 минут.
    Затем огонь добавить до 200-220°C и выпекать до золотистого цвета- 15-20 минут.
    Готовые булочки вынуть из духовки,переложить на поднос.
    Сделать сладкую воду. Смазать кисточкой каждую булочку,пока горячие-для блеска.
    Можно воспользоваться любым сиропом.
  • Шаг 5
    Приготовление булочек с корицей: шаг 5
    5 Можно посыпать маком,орехами,кунжутом,полить шоколадом и т.д.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Елена Юровна
29.08.16 в 13:47
Елена Юровна [Шеф-повар]

Какие классные булочки!

Гали-на
29.08.16 в 15:37
Гали-на [Шеф-повар]

Очень классные и вкусные. Спасибо.

Галча
29.08.16 в 14:33
Галча [Шеф-повар]

Очень часто такие делаю. Очень ароматные и вкусные!

Гали-на
29.08.16 в 15:40
Гали-на [Шеф-повар]

Да,булочки суперские. Я их тоже давно пеку,с января 14 года. И дети и внуки в восторге.

Sveta1994
30.08.16 в 16:05
Sveta1994 [Коми́]

Красивые булочки!

Гали-на
30.08.16 в 17:41
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Светочка!

lakshmi
30.08.16 в 22:35
lakshmi [Мастер шеф]

И я пеку такие булочки! Вкуснятина!

Гали-на
31.08.16 в 19:23
Гали-на [Шеф-повар]

Здорово Анжел.Тогда вкус знаком.

Olesja
31.08.16 в 00:38
Olesja [Ше́ф-де-парти́]

Очень красивые и аппетитные булочки ,фото хорошие и описание рецепта !

Гали-на
31.08.16 в 19:23
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо большое за теплые слова

Elena777
01.09.16 в 17:39
Elena777 [Король кулинарии]

Превосходные булочки!!! Обажаю булочки с корицей;-)

Гали-на
04.09.16 в 20:03
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Леночка. Приготовьте,очень вкусные

Елена Юровна
03.09.16 в 13:41
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкусные булочки!

Гали-на
04.09.16 в 20:02
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Леночка за отчет. Рада,что понравились. Ну вы и шустрая

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте