Рецепты с горчицей в зернах используются для создания пряных, ароматных блюд, которые можно встретить в нашей, а также в восточной, кавказской кухне. Горчицу используют в постных и сытных салатах, её добавляют в жареное и запеченное мясо, довольно часто горчица в зернах используется для создания пикантных соусов, которые могут стать заправками к салатам, мясным или рыбным блюдам. Эта специя придает еде приятный аромат и немного острый привкус, классическая аджика готовится с использованием зерен горчицы. Блюда с горчицей в зернах – это и куриное филе под горчичным соусом, и буженина, различные рулеты и запеканки со свининой и телятиной, хорошо сочетаются зерна горчицы со свежими овощами в салатах.
