Сдобные булочки с корицей

Thumb
Рецепт готовила
Malinka79
[Су́-шеф]
2015.02.12
Thumb
Рецепт готовила
NaTaLiAtim
[Мастер шеф]
2013.11.03
Thumb
Рецепт готовила
amalya.khurshudyan
[Эскулерье́]
2013.10.09
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2013.01.23
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 02.05.12 в 13:53
Просмотров: 5498
34
от 19 кулинаров
На кухне у: 52
Приготовили: 4

О рецепте сдобных булочек с корицей

Вкусные и ароматные булочки.Да еще со стаканом молока!!!

Ингредиенты:

вода 60 мл
молоко 230 мл
яйца 2 шт
масло сливочное 100 г
соль 0.5 ч. л.
сахар 1.5 стак.
0,5ст в тесто и 1ст посыпка
дрожжи сухие 1.5 ч. л.
мука 500 г
корица молотая 2 ст. л.

Приготовление сдобных булочек с корицей

  • Шаг 1
    Приготовление сдобных булочек с корицей: шаг 1
    1 В теплое молоко всыпать соль,сахар и дрожжи. Поставить в тёплое место и дать подняться в два раза.
  • Шаг 2
    Приготовление сдобных булочек с корицей: шаг 2
    2 Растопить сливочное масло. Охладить. В отдельной посуде слегка взбить яйца. В большую миску влить воду,яйца,молочную смесь с дрожжами, масло и перемешать. Постепенно добавлять муку. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.Дать подняться минут 40.
  • Шаг 3
    Приготовление сдобных булочек с корицей: шаг 3
    3 Когда тесто поднимется, его нужно обмять и поделить на 2 части.Стол посыпать мукой, каждую из частей раскатать скалкой в большой прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.Пласт теста от души смазать сливочным маслом прямо руками.
  • Шаг 4
    Приготовление сдобных булочек с корицей: шаг 4
    4 Сахар смешать с корицей и посыпать на тесто равномерно.Туго свернуть тесто в рулет,уложить швом вниз.
  • Шаг 5
    Приготовление сдобных булочек с корицей: шаг 5
    5 Острым большим ножом разрезать каждый рулет на части по 3-4 см шириной.В каждом кусочке сделать надрез, не доходя до конца.Развернуть.Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
  • Шаг 6
    Приготовление сдобных булочек с корицей: шаг 6
    6 Выложить булочки на противень и дать подняться в теплом месте в течение 20-25 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление сдобных булочек с корицей: шаг 7
    7 Выпекать наши булочки при Т 180гр до румяного состояния.Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Екатерина
02.05.12 в 14:42
Екатерина [Король кулинарии]

Моя слабость)))

eliana
11.06.12 в 00:05
eliana [Су́-шеф]

appetitnie!!!!!!!!!!!!!!!

chajka
23.01.13 в 23:31
chajka [Мастер шеф]

Очень вкусные получились плюшечки!

Ekaterina
20.02.13 в 11:55
Ekaterina [Король кулинарии]

Плюшки и правда чудо!

Ekaterina Kadetova
16.08.13 в 20:36
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

Булочки с корицей – это круче всего! Обожаю!

amalya.khurshudyan
09.10.13 в 13:30
amalya.khurshudyan [Эскулерье́]

я добавила орешки и изюм. Какой запах стоял во всем доме, не описать :-D

Ekaterina
10.10.13 в 13:11
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень красивые получились булочки!

NaTaLiAtim
03.11.13 в 23:31
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

Ekaterina
04.11.13 в 14:52
Ekaterina [Король кулинарии]

Красавцы какие получились)

Malinka79
12.02.15 в 22:17
Malinka79 [Су́-шеф]

Часто готовлю такие булочки, но в этот раз делала без корицы, детеныш ее не очень жалует( Да и без корицы булочки вышли просто чудесными!!!

Лёлечка2015
17.03.15 в 18:48
Лёлечка2015 [Эскулерье́]

Аппетитно то как! Прям захотелось))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)