Булочки для хот-догов

по этому рецепту
Добавлен: 05.07.14 в 13:06
Просмотров: 1889
46
от 14 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте булочек для хот-догов

Еще один вариант булочек для хот-догов или гамбургеров из цельнозерновой муки.

Ингредиенты:

мука грубого помола 400 г
молоко 200 г
теплое
яйцо 11 шт
дрожжи быстродействующие 1 ч. л.
сахар 1 ст. л.
соль 1 щеп.
масло растительное 2 ст. л.
кунжут семечки по вкусу

Приготовление булочек для хот-догов

  • Шаг 1
    Приготовление булочек для хот-догов: шаг 1
    1 В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи, размешать, вбить яйцо, добавить масло и хорошенько смешать миксером или венчиком. Добавить муку с солью и замесить тесто
  • Шаг 2
    Приготовление булочек для хот-догов: шаг 2
    2 Тесто получается жидковатое,смазать руки маслом и месить до однородности руками. Оставьте в теплом месте на час.
  • Шаг 3
    Приготовление булочек для хот-догов: шаг 3
    3 Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто подмесите в шар и раскатайте толщиной 1,5-2 см, вырезать кружочки и либо оставить круглыми, либо для хот-догов слегка их сдавить с боков.
  • Шаг 4
    Приготовление булочек для хот-догов: шаг 4
    4 Выложить на противень смазанный маслом. Оставить на 1 час в теплом месте, а после смазать поверхность булочек молоком, посыпать кунжутом и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.
  • Шаг 5
    Приготовление булочек для хот-догов: шаг 5
    5 Ну а начинку потом по вкусу делаем). Отметила как вариант, тесто делаю на растительном масле а не сливочном.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Пал Саныч
05.07.14 в 21:27
Пал Саныч [Король кулинарии]

очень аппетитные булочки…

Екатерина
07.07.14 в 10:06
Екатерина [Король кулинарии]

Отличный рецепт!

marusik02
11.07.14 в 00:15
marusik02 [Шеф-повар]

Здорово!★★

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)