Добавлен:
10.11.12 в 14:31
Просмотров: 13981
На кухне у: 62
Приготовили: 2
О рецепте булочек для гамбургеров и хот-догов
Очень классный рецепт для булочек! Таких не купишь!
Ингредиенты:
| молоко | 1 стак. |
| Вода | 0.5 стак. |
| мука | 600 г |
| может понадобиться и больше. | |
| Яйца | 2 шт |
| одно для теста, второе для смазывания булочек. | |
| сахар | 2 ст. л. |
| Сухие дрожжи | 2 ч. л. |
| масло сливочное | 50 г |
| соль | 1 ч. л. |
| кунжут | по вкусу |
| для посыпки булочек. | |
Приготовление булочек для гамбургеров и хот-догов
- Шаг 1 1 Нагреваем молоко с водой и маслом,до полного растворения масла.
- Шаг 2 2 Смешиваем 1,5 ст. муки с сахаром,солью и дрожжами.
- Шаг 3 3 Добавляем в миску с мукой молочную смесь и яйцо. Очень хорошо перемешиваем.
- Шаг 4 4 Небольшими порциями добавляем остальную муку пока не получится мягкое эластичное тесто.
- Шаг 5 5 Вымешиваем тесто около 10 минут.
- Шаг 6 6 Делим тесто на 12 частей (у меня всегда получается 13). Формируем шарики из теста.
- Шаг 7 7 Выкладываем шарики на протвинь смазанный маслом, накрываем и даем булочкам подойти около 40 минут.
- Шаг 8 8 Когда булочки подойдут смазываем их яйцом и присыпаем кунжутными семечками.
- Шаг 9 9 Ставим булочки в духовку разогретую до 200 градусов и оставляем там до тех пор пока они не подрумянятся.
- Шаг 10 10 Приятного аппетита!!!
- Шаг 11 11 P.S.: Булочки для хот-дога делаем таким образом: раскатываем тесто, вырезаем прямоугольники. Скатываем прямоугольники с каждой стороны друг к другу рулетиком. Защипываем сверху и по бокам. Булочка готова к выпеканию.
- Комментарии (26)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Коми́
ждем пошаговых фото!!!!
Nikol1999, Вечером сегодня выложу обязательно!
nuta_yurchenko, ок
Nikol1999, как раз буду делать булки для хот-догов и выложу фото как их сделать.
Natalo4ka, где-то минут 10-15 (может максимум минут 20).у меня тоже духовка не фонтан.
Девочки,выложила пошаговые фото.после модерации сможете все увидеть.
хороший рецепт, обязательно хочется попробовать!!!
Лесик, конечно попробуйте.булочки выходят очень красивые и вкусные.)
действительно такие красивые!!!
Юленька24, спасибо!
огромное спасибо, за простой и в то же время очень вкусный рецепт булочек
спасибо большое за рецепт, действительно очень хорошие булочки и быстро делаются, буду теперь часто делать)))
Спасибо не то что большое, а огромное за рецепт!
Девочки,спасибо за такие слова! Очень приятно!)))
Довольно вкусные!
Красивые и румяные получились!