Добавлен:
02.11.12 в 15:07
Просмотров: 8331
На кухне у: 35
Приготовили: 0
О рецепте рубленых котлеток из лосося
Нежные, вкусные и очень аппетитные котлетки из полезной рыбки.
Ингредиенты:
| филе лосося | 500 г |
| соль крупная | 1 ч. л. |
| паприка сладкая красная молотая | 0.3 ч. л. |
| тимьян сухой | по вкусу |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| соевый соус | 1 ч. л. |
| крахмал картофельный | 1.5 ст. л. |
| майонез легкий | 50 г |
| яйцо куриное сырое | 2 г |
| растительное масло для жарки | по вкусу |
| сахар белый | 2 ч. л. |
| перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление рубленых котлеток из лосося
- Шаг 1 1 Филе лосося разрезаем на небольшие кусочки, чтобы быстрее промариновалось
- Шаг 2 2 Посыпаем специями, солью, сахаром и тимьяном, поливаем оливковым маслом, соевым соусом. Оставляем мариноваться на несколько часов, я мариновала ночь
- Шаг 3 3 Промаринованное филе нарезаем мелкими кусочками и всю массу затем рубим ножом
- Шаг 4 4 В рубленный фарш добавляем крахмал, майонез и яйца, если мало соли, то моно подсолить
- Шаг 5 5 Все тщательно перемешиваем и оставляем пропитаться на один час.
- Шаг 6 6 В горячее масло выкладываем ложкой наш рубленный фарш.
- Шаг 7 7 Обжариваем с двух сторон по пару минут до золотистого цвета. Котлетки жарятся очень быстро. Затем выключаем огонь, накрываем крышкой и несколько минут оставляем томиться.
- Шаг 8 8 Готовые котлетки подаем с зеленью и соусом из домашнего кетчупа и натурального йогурта.
- Шаг 9 9 Приятного аппетита!!=)))
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Какие они красивенькие!
Спасибо=))) Только опять пошаговых нет, уже какая-то система получается, слишком много сбоев в моих рецептах и награждениях, выживают, что ли????
Marinaby, Марин,у меня тоже самое,дело не в вас)
Очень-очень аппетитные котлетки!!!! Ням-ням)))
Ульяна, спасибки дорогая=))"
Вкусненькие котлетки!
Leka, спасибо дорогая=))"
Какие вкусненькие котлетки ммммммм=))
Кристинка, очень, очень…….=))"
Нашла это рецептик в разделе Раздельного Питания,но он сюда совсем не подходит….хотя очень очень вкусно)
очень вкусненькие котлетки!