Рубленые котлетки из лосося

по этому рецепту
Добавлен: 02.11.12 в 15:07
Просмотров: 5621
30
от 10 кулинаров
На кухне у: 33
Приготовили: 0

О рецепте рубленых котлеток из лосося

Нежные, вкусные и очень аппетитные котлетки из полезной рыбки.

Приготовление рубленых котлеток из лосося

  • Шаг 1
    Приготовление рубленых котлеток из лосося: шаг 1
    1 Филе лосося разрезаем на небольшие кусочки, чтобы быстрее промариновалось
  • Шаг 2
    Приготовление рубленых котлеток из лосося: шаг 2
    2 Посыпаем специями, солью, сахаром и тимьяном, поливаем оливковым маслом, соевым соусом. Оставляем мариноваться на несколько часов, я мариновала ночь
  • Шаг 3
    Приготовление рубленых котлеток из лосося: шаг 3
    3 Промаринованное филе нарезаем мелкими кусочками и всю массу затем рубим ножом
  • Шаг 4
    Приготовление рубленых котлеток из лосося: шаг 4
    4 В рубленный фарш добавляем крахмал, майонез и яйца, если мало соли, то моно подсолить
  • Шаг 5
    Приготовление рубленых котлеток из лосося: шаг 5
    5 Все тщательно перемешиваем и оставляем пропитаться на один час.
  • Шаг 6
    Приготовление рубленых котлеток из лосося: шаг 6
    6 В горячее масло выкладываем ложкой наш рубленный фарш.
  • Шаг 7
    Приготовление рубленых котлеток из лосося: шаг 7
    7 Обжариваем с двух сторон по пару минут до золотистого цвета. Котлетки жарятся очень быстро. Затем выключаем огонь, накрываем крышкой и несколько минут оставляем томиться.
  • Шаг 8
    Приготовление рубленых котлеток из лосося: шаг 8
    8 Готовые котлетки подаем с зеленью и соусом из домашнего кетчупа и натурального йогурта.
  • Шаг 9
    Приготовление рубленых котлеток из лосося: шаг 9
    9 Приятного аппетита!!=)))
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Екатерина
02.11.12 в 15:11
Екатерина [Король кулинарии]

Какие они красивенькие!

MZ
02.11.12 в 15:14
MZ [Мастер шеф]

Спасибо=))) Только опять пошаговых нет, уже какая-то система получается, слишком много сбоев в моих рецептах и награждениях, выживают, что ли????

Екатерина
02.11.12 в 16:11
Екатерина [Король кулинарии]

Marinaby, Марин,у меня тоже самое,дело не в вас)

Ульяна
02.11.12 в 15:35
Ульяна [Шеф-повар]

Очень-очень аппетитные котлетки!!!! Ням-ням)))

MZ
02.11.12 в 16:07
MZ [Мастер шеф]

Ульяна, спасибки дорогая=))";-)

Leka
03.11.12 в 10:14
Leka [Король кулинарии]

Вкусненькие котлетки!

MZ
03.11.12 в 13:37
MZ [Мастер шеф]

Leka, спасибо дорогая=))";-)

КZ
03.11.12 в 14:26
КZ [Шеф-повар]

Какие вкусненькие котлетки ммммммм=))

MZ
03.11.12 в 17:26
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, очень, очень…….=))";-)

Iryryna
10.12.12 в 12:51
Iryryna [Дебютант]

Нашла это рецептик в разделе Раздельного Питания,но он сюда совсем не подходит….хотя очень очень вкусно)

Irika
10.04.13 в 19:08
Irika [Су́-шеф]

очень вкусненькие котлетки!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте