Фаршированные кальмары

Второе название:

Кальмары фаршированные рисом и грибами

по этому рецепту
Добавлен: 20.11.13 в 22:01
Просмотров: 2525
36
от 13 кулинаров
На кухне у: 39
Приготовили: 0

О рецепте кальмаров фаршированных рисом и грибами

Любителям морепродуктов посвящается.

Ингредиенты:

кальмары 2 шт
расчёт продуктов примерный на 2 средних кальмаров
рис 100 г
грибы замороженные 300 г
брала лесные
лук репчатый по вкусу
зелень петрушки по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление кальмаров фаршированных рисом и грибами

  • Шаг 1
    Приготовление кальмаров фаршированных рисом и грибами: шаг 1
    1 Тушки кальмаров тщательно промыть,очистить от плёнок, внутреннего содержимого(если оно есть). Постарайтесь не порвать их.
  • Шаг 2
    Приготовление кальмаров фаршированных рисом и грибами: шаг 2
    2 Рис отварить до полуготовности, грибы обжарить с луком. Можно добавить немного бульона.
  • Шаг 3
    Приготовление кальмаров фаршированных рисом и грибами: шаг 3
    3 Подготовленные тушки начинить неплотно,т.к. рис даст объём.
  • Шаг 4
    Приготовление кальмаров фаршированных рисом и грибами: шаг 4
    4 Кальмары положить в форму для запекания и поставить в духовку при 200 градусах минут на 10-15(в зависимости от размера кальмаров). Если подрумянятся раньше – доставайте.Не передерживайте,станут жёсткими!!!
  • Шаг 5
    Приготовление кальмаров фаршированных рисом и грибами: шаг 5
    5 Остудите немного, порежьте порционными кольцами, можно полить белым соусом типа бешамель,украсить лимончиком.Приятного!!!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Алнаильми
21.11.13 в 07:58
Алнаильми [Су́-шеф]

Опять дети приходили в гости! Пусть почаще приходят, красота, вкуснота!

prostotanya
21.11.13 в 17:49
prostotanya [Мастер шеф]

Алнаильми, не умею ставить всякие смайлики. Хочу сказать,что улыбаюсь!!! Точно! По фотографии видно.Я уж своей невестке говорю – давай,я готовлю – ты фотографируешь!!!! Она не против! Кстати, кальмаров мы с ней готовили вместе!!!!

Екатерина
21.11.13 в 10:08
Екатерина [Король кулинарии]

Фото очень аппетитное!

NaTaLiAtim
21.11.13 в 13:51
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Обожаю кальмары!!!

Лена Ветрова
21.11.13 в 15:21
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Как вкусно!

Елена Юровна
14.11.16 в 17:52
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классное блюдо!

prostotanya
21.11.16 в 22:58
prostotanya [Мастер шеф]

Елена Юровна, да-да,вкусно!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте