Дорада, фаршированная креветками

по этому рецепту
Добавлен: 16.06.13 в 22:56
Просмотров: 3783
35
от 9 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте дорады, фаршированной креветками

Вкусно и ароматно!

Рецепт подсмотрела на cookingclub :-)

Ингредиенты:

дорада 3 шт
весом по 400-500 г
сок лимона 2 ст. л.
помидор 1 шт
средний
креветки королевские 15 шт
или 150 г маленьких
масло оливковое 1 ст. л.
базилик синий 5 шт
листиков
соль морская по вкусу
майоран сушеный 1 ч. л.
приправа для рыбы по вкусу

Приготовление дорады, фаршированной креветками

  • Шаг 1
    Приготовление дорады, фаршированной креветками: шаг 1
    1 Дораду почистить, выпотрошить, удалить жабры, помыть, обсушить. Острым ножом сделать с двух сторон косые надрезы. Рыбу посолить, сбрызнуть соком лимона, посыпать припарвой, майораном и дать промариноватьмя минут 15.
  • Шаг 2
    Приготовление дорады, фаршированной креветками: шаг 2
    2 На помидоре сделать крест на крест не грубокие надрезы, залить кипятком, дать постоять 1 минуту, обдать холодной водой и снять кожицу.
  • Шаг 3
    Приготовление дорады, фаршированной креветками: шаг 3
    3 Креветок обдать кипятком и дать постоять 2-3 минуты.
  • Шаг 4
    Приготовление дорады, фаршированной креветками: шаг 4
    4 Помидор мелко порезать.
  • Шаг 5
    Приготовление дорады, фаршированной креветками: шаг 5
    5 Креветки почистить от паниря, оттделить хвостики, разрезать их пополам и добавить к помидорам. Листья базилика помыть, обсушить, добавить к креветкам, слегка посолить, перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление дорады, фаршированной креветками: шаг 6
    6 Нафаршировать помидорно-креветочной смесью рыбу.
  • Шаг 7
    Приготовление дорады, фаршированной креветками: шаг 7
    7 Выложить рыбу на противень, сбрызнуть маслом.
  • Шаг 8
    Приготовление дорады, фаршированной креветками: шаг 8
    8 Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление дорады, фаршированной креветками: шаг 9
    9
    Приятного аппетита!!!!!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Aliska
16.06.13 в 22:59
Aliska [Король кулинарии]

Какая замечательная, но обжорливая дорада….сожрала столько креветок!!!! :-) Красивое блюдо! 2-в-1

Leka
18.06.13 в 00:36
Leka [Король кулинарии]

Это, точно :-) Начинки было много, нафаршировала еще и голову рыбы ;-)

Обръжьнаіа
16.06.13 в 23:09
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Отличный рецепт! Простой и изысканный одновременно…

Leka
18.06.13 в 00:36
Leka [Король кулинарии]

Спасибо!

Juliett
17.06.13 в 08:12
Juliett [Шеф-повар]

Очень люблю и дораду,и креветки-вместе ,уверена,еще вкусней))

Leka
18.06.13 в 00:37
Leka [Король кулинарии]

мне было очень вкусно :-)

TatyCyprus
17.06.13 в 15:14
TatyCyprus [Мастер шеф]

Дорада, креветки, что еще нужно?

Leka
18.06.13 в 00:37
Leka [Король кулинарии]

руки ;-), которые ее приготовят :-)

Екатерина
18.06.13 в 10:58
Екатерина [Король кулинарии]

Ой-ой-ой!Как же здорово!

Valerie_Morozova
18.06.13 в 22:07
Valerie_Morozova [Коми́]

Обалдеть, прям слунки текут) Рыба-это моя слабость!

Katerina Kalashnikova
14.11.13 в 20:48
Katerina Kalashnikova [Дебютант]

Вкуснятина!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)