Добавлен:
24.08.15 в 16:10
Просмотров: 2112
На кухне у: 7
Приготовили: 0
О рецепте запеканки из цветных капуст
Asperastra не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| цветная капуста | 1 шт |
| средняя | |
| брокколи | 1 шт |
| средняя | |
| романеско | 1 шт |
| средняя | |
| картошка | 15 шт |
| мелкая | |
| сметана домашняя | 200 г |
| греческий йогурт | 120 г |
| яйцо | 1 шт |
| лимонный сок | 2.5 ст. л. |
| Sicilia. 1 в форму, 1,5 в соус | |
| соль | 20 г |
| перец белый | 10 г |
| сыр моцарелла | 120 г |
| масло растительное | 10 мл |
Приготовление запеканки из цветных капуст
- Шаг 1 1 Моем капусты и картошку. Срезаем с капуст соцветия (кочержки не выбрасываем). Если картошка старая – чистим, если молодая – нет. Капусты (включая кочерыжки, порезанные кусочками) и картошку готовим в пароварке 15-20 минут. Можно этого не делать, тогда придется дольше готовить блюдо в духовке.
- Шаг 2 2 Полуготовые капусты (без кочерыжек) и картошку выкладываем в форму, опрысканную маслом из пульверизатора. Солим. Поливаем 1 ст.л. лимонного сока Sicilia
- Шаг 3 3 В блендере смешиваем: кочерыжки от капуст, сметану, йогурт, яйцо, соль, белый перец, оставшийся лимонный сок.
- Шаг 4 4 Поливаем соусом овощи.
- Шаг 5 5 Сверху натираем сыр.
- Шаг 6 6 Ставим в разогретую духовку на 15 минут.
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Настя, очень аппетитно!
Спасибо
Жаль, что не передать, как вкусно! У меня даже муж за мной бегал два часа и требовал записать рецепт, чтобы не потерялся 