Добавлен:
24.08.15 в 18:41
Просмотров: 5330
На кухне у: 44
Приготовили: 1
О рецепте жевательного мармелада
Очень легкий и быстрый рецепт приготовления этого лакомства в домашних условиях.
Обещаю, детишки будут в восторге, особенно, если вы вовлечете их в это мероприятие)))
Ингредиенты:
| желе фруктовое | 100 г |
| желатин | 30 г |
| пищевой | |
| сахар белый | 3 ст. л. |
| кислота лимонная | 0.5 ч. л. |
| вода кипяченая | 180 мл |
Приготовление жевательного мармелада
-
Шаг 1
1
Берем два пакетика желе (в одной пачке 50гр)
Высыпаем содержимое пакетов в сотейник. -
Шаг 2
2
Добавляем пищевой желатин, сахар, лимонную кислоту. (Если хотите, чтобы цвет был понасыщеннее, то на этой стадии можно добавить немного пищевого красителя)
Перемешиваем, добавляем теплую кипяченую воду и ставим сотейник на средний огонь..
-
Шаг 3
3
Варим, помешивая, пока все кристаллики желатина и сахара полностью не растворятся.
Если вы хотите, чтобы мармелад был более “резиновым”, воды нужно налить поменьше, примерно 130-140мл.
-
Шаг 4
4
Горячую массу разливаем в формочки (я взяла силиконовый коврик для кексиков и просто не полностью заполнила ячейки)
Если у вас нет специальной формы – не беда, желатиновую массу можно залить в любую форму/чашку, а после застывания нарезать ножом на кубики или прямоугольнички.
Ставим форму в холодильник до полного застывания мармеладок. У меня мармеладки уже через 20 минут были готовы. -
Шаг 5
5
Вынимаем готовый мармелад (вынимаются они очень хорошо). Обсыпаем в крахмале, чтобы не слиплись.
Готово! Из указанного количества продуктов у меня получилось ровно 300гр. готового мармелада.
Приятного вам чаепития!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Вкусняшка!
готовила желе + желатин, только не мармелад , а суфле
На этот раз сделала вишневый мармелад и добавила чуть меньше воды -140гр.
Очаровательно!
А без обваливания в крахмале можно обойтись? Обвалять к примеру в сахаре? !
Наталья2506, конечно, можно)
Такое мы любим,спасибо!