Запеченные баклажаны, фаршированные курицей

по этому рецепту
Добавлен: 09.09.12 в 19:09
Просмотров: 5054
23
от 7 кулинаров
На кухне у: 46
Приготовили: 0

О рецепте запеченных баклажан с курицей

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

баклажаны 6 шт
куриная грудка вареная 1 шт
петрушка свежая 0.5 пуч.
или кинза
чеснок 2 зуб.
масло растительное 1 ст. л.
сметана густая 200 мл
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление запеченных баклажан с курицей

  • Шаг 1
    Приготовление запеченных баклажан с курицей: шаг 1
    1 Разогреть духовку до 180С.
    Баклажаны вымыть,вытереть на сухо.
    Проколоть баклажаны выилкой в нескольких местах и смазать раст.маслом.
    Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки,уложить на противень баклажаны и запечь до мягкости,примерно 25-30 минут(зависит от Вашей духовки)
  • Шаг 2
    Приготовление запеченных баклажан с курицей: шаг 2
    2 Готовые баклажаны вынуть из духовки,дать не много остыть
  • Шаг 3
    Приготовление запеченных баклажан с курицей: шаг 3
    3 Пока баклажаны остывают,
    куриную грудку порезать кубиками,добавить измельчённую петрушку и чеснок
  • Шаг 4
    Приготовление запеченных баклажан с курицей: шаг 4
    4 Баклажаны разрезать вдоль на половинки,
    аккуратно ложкой вынуть мякоть,оставив стенки,
  • Шаг 5
    Приготовление запеченных баклажан с курицей: шаг 5
    5 мякоть баклажанов нарезать кубиками,добавить к куриной грудке и хорошо перемешать,посолить,поперчить по вкусу.
  • Шаг 6
    Приготовление запеченных баклажан с курицей: шаг 6
    6 Полученной массой нафашироавать баклажанные “лодочки”,уложить фаршированные баклажаны на противень,
  • Шаг 7
    Приготовление запеченных баклажан с курицей: шаг 7
    7 обильно смазать каждый баклажан сметаной и поставить в разогретую до 180-200С духовку на 35-40 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление запеченных баклажан с курицей: шаг 8
    8 Подавать горячими,с овощным салатом.
    Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Пользователь удален
09.09.12 в 19:39
Пользователь удален [Эскулерье́]

Люблю баклажаны.

Маша
09.09.12 в 20:00
Маша [Мастер шеф]

Здорово!! Как раз баклажанчики прикупила :-)

Екатерина
10.09.12 в 10:13
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)