Салат " Пеппероната "

Второе название:

Салат с инжиром и маринованным перцем

по этому рецепту
Добавлен: 09.09.12 в 18:56
Просмотров: 2263
23
от 5 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте салата "Паппероната"

Вкуснейший салат на основе маринованных,с вечера,болгарских перцев.Рецепт на конкурс " Волшебное лукошко ".

Ингредиенты:

перец болгарский 4 шт
масло оливковое 150 мл
потом его слить и использовать для заправки других салатов
соль и перец по вкусу
лимонный сок 2 ст. л.
сахар-песок по вкусу
уксус бальзамический по вкусу
светлый
инжир свежий 1 шт
крупный
виноград киш-миш 100 г

Приготовление салата "Паппероната"

  • Шаг 1
    Приготовление салата Паппероната: шаг 1
    1 Перец почистить и нарезать кольцами…Посолить,поперчить,добавить сахар и лимонный сок…
  • Шаг 2
    Приготовление салата Паппероната: шаг 2
    2 Оливковое масло довести до кипения и очень осторожно залить подготовленный перец…
  • Шаг 3
    Приготовление салата Паппероната: шаг 3
    3 Накрыть тарелочкой и под гнет на ночь в холодное место…Когда масса немного остыла,я попробовала на остроту и добавила светлый бальзамик…
  • Шаг 4
    Приготовление салата Паппероната: шаг 4
    4 Утром масло с перцев слить,виноград порезать половинками,инжир тонкими дольками,выложить к перцу и перемешать.Это очень вкусно!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Пользователь удален
09.09.12 в 19:41
Пользователь удален [Эскулерье́]

Странное сочетание перца и фруктов.

Пользователь удален
09.09.12 в 20:35
Пользователь удален [Эскулерье́]

В итальянской кухни есть салат “ПЕППЕРОНАТА” и готовится он из белого и черного винограда,сладкого перца. А такого, как у вас салата – нет!!.

Аленушка
09.09.12 в 22:06
Аленушка [Мастер шеф]

Sweet06, а что мне помешало заменить темный виноград инжиром.А остальное все ,как в оригинальном рецепте !

by_kemelena
09.09.12 в 21:08
by_kemelena [Шеф-повар]

ммммм… это должно быть вкусно!!!

Аленушка
09.09.12 в 22:06
Аленушка [Мастер шеф]

kemelena, а от салатика я оторваться не могла…Так вкусно !

chajka
09.09.12 в 23:21
chajka [Мастер шеф]

Мне нравится)

Аленушка
09.09.12 в 23:23
Аленушка [Мастер шеф]

chajka, а и мне тоже !

Екатерина
10.09.12 в 10:12
Екатерина [Король кулинарии]

Хороший салат!

Аленушка
10.09.12 в 11:05
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, и я такие салатики люблю !

Пал Саныч
05.08.15 в 00:42
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень необычно и волшебно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте