Добавлен:
07.11.12 в 00:11
Просмотров: 14319
На кухне у: 57
Приготовили: 0
О рецепте цветной капусты с картофиелем запеченная
chajka не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| цветная капуста | 300 г |
| картофель | 8 шт |
| лук-порей | 0.5 шт |
| белой части | |
| растительное масло без запаха | 20 г |
| шампиньоны консервированные | 1 шт |
| банка, но лучше свежие грибы | |
| сыр дор-блю | 50 г |
| сливки питьевые | 200 мл |
| 20% | |
| сыр пармезан | 100 г |
| смесь 5 перцев | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Приготовление цветной капусты с картофиелем запеченная
- Шаг 1 1 Цветную капусту отварить до полуготовности в подсоленной воде.
- Шаг 2 2 Картофель также отварить до полуготовности.
- Шаг 3 3 Лук-порей порезать
- Шаг 4 4 и начать обжаривать.
- Шаг 5 5 Шампиньоны порезать
- Шаг 6 6 и добавить к луку, обжаривать вместе минут пять.
- Шаг 7 7 Сыр дор-блю порезать кубиками.
- Шаг 8 8 Влить сливки и нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
- Шаг 9 9 Добавить в соус нарезанный сыр, и, непрерывно помешивая, довести до растворения сыра. Соус загустеет. Сразу снять с огня. Поперчить. Посолить, если необходимо, т.к. сыр соленый.
- Шаг 10 10 В форму выложить слоями порезанную пластиками картошку,
- Шаг 11 11 Далее слой соуса, сверху – цветную капусту,
- Шаг 12 12 Капусту также промазываем соусом. Второй слой картошки и сверху остатки соуса.
- Шаг 13 13 Посыпаем тертым пармезаном.
- Шаг 14 14 Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке в течение получаса.
- Шаг 15 15 Приятного аппетита!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Хороший рецептик !
Vkusno i polezno!!!
Ммм…Вкусненько!
Надо сделать!