Жаркое с грибами в мультиварке

Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.07.15
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2013.05.17
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 07.05.13 в 19:34
Просмотров: 10007
87
от 26 кулинаров
На кухне у: 72
Приготовили: 2

О рецепте жаркого с грибами в мультиварке

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мясо свинины 400 г
грибы замороженные лесные 250 г
картофель 6 шт
перец болгарский 1 шт
лук репчатый 2 шт
морковь средняя 2 шт
сметана 100 г
сливки 100 г
вода 200 г
соль и перец по вкусу
масло растительное без запаха 2 ст. л.
тмин черный 1 щеп.
специи 1 ч. л.
для тушения мяса
сельдерей 1 ч. л.
молотый сушеный
лавровый лист 2 шт
чеснок 1 шт
молодой

Приготовление жаркого с грибами в мультиварке

  • Шаг 1
    Приготовление жаркого с грибами в мультиварке: шаг 1
    1 Мясо промыть, нарезать кусочками среднего размера, посолить и сложить в чашу мультиварки с добавлением растительного масла.
    Установить режим “Выпечка” на 20 мин.
  • Шаг 2
    Приготовление жаркого с грибами в мультиварке: шаг 2
    2 Грибы слегка разморозить, но не окончательно, чтоб при тушении сильно не разварились. Нарезать грибы пластинками.
  • Шаг 3
    Приготовление жаркого с грибами в мультиварке: шаг 3
    3 Овощи почистить, лук нарезать полукольцами, перец- пластинками, морковь – кубиками.
  • Шаг 4
    Приготовление жаркого с грибами в мультиварке: шаг 4
    4 Добавить к мясу нарезанные овощи и грибы, закрыть крышку и тушить все вместе на “Выпечке” еще 15 мин.
  • Шаг 5
    Приготовление жаркого с грибами в мультиварке: шаг 5
    5 По истечении времени добавить к мясу и грибам картофель.Посолить,посыпать специями.
  • Шаг 6
    Приготовление жаркого с грибами в мультиварке: шаг 6
    6 Налить сметану, сливки смешанные с водой, в общей сложности 2 стакана.
    Перемешать.снова установить режим “Выпечка” на 15-20 мин.
    Несколько раз перемешивать в процессе приготовления.
    За несколько минут до окончания приготовления натереть или нарезать мелко маленькую головку свежего чеснока.
  • Шаг 7
    Приготовление жаркого с грибами в мультиварке: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
-Ольга -
07.05.13 в 21:12
-Ольга - [Коми́]

Вкусненько! да, мультиварка- это вещь! я только ей и пользуюсь последнее время. Только в моей модели режим Выпечка почему то плохо зажаривает, я пользуюсь в основном режимом Быстрое приготовление для жарки.

Екатерина
08.05.13 в 09:38
Екатерина [Король кулинарии]

Очень аппетитно!

TatyCyprus
08.05.13 в 12:48
TatyCyprus [Мастер шеф]

Ах, какой аромат!

Ptaxa12
08.05.13 в 15:09
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Грибы как живые выглядят! Эх, жаль у нас таких не сыскать,
остаются шампиньоны.

-Ольга -
08.05.13 в 16:29
-Ольга - [Коми́]

Ptaxa12, почему не сыскать? я в Севастополе покупаю в супермаркете в отделе замороженных овощей… и у вас должны быть, я думаю.

Ptaxa12
14.05.13 в 16:15
Ptaxa12 [Шеф-повар]

-Ольга -, значит схожу посмотрю в суперах. Спасибо!

chajka
12.05.13 в 20:25
chajka [Мастер шеф]

Вкусно, забираю)

chajka
17.05.13 в 14:48
chajka [Мастер шеф]

Очень вкусно! Спасибо!

Елена Казберова
29.07.13 в 11:05
Елена Казберова [Дебютант]

сейчас похожее жаркое готовиться,но из куриных сердечек

klassika
15.07.14 в 00:56
klassika [Мастер шеф]

Спасибо, очень вкусно и красочно!

Svetlana Nikitina
15.07.14 в 09:57
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Очень аппетитная тарелочка! Спасибо вам за фото!

tata40
06.06.16 в 11:29
tata40 [Дебютант]

Грибы просто обожаю,особенно в таком рецепте они будут очень вкусные.Здесь грибы лесные, у нас таких и не найдешь. Я нашла вариант и всегда выхожу из ситуации.. в нашем супермаркете всегда есть отличные замороженные грибочки, всякие разнообразные овощи, они кстати ничем не хуже проверено (http://4sezona.ru/) Быстро и вкусно, всем приятного аппетита.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)