Луковый суп

Второе название:

Луковый суп с гренками

по этому рецепту
Добавлен: 07.05.13 в 23:45
Просмотров: 1543
64
от 14 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте лукового супа с гренками

Тут несколько вариантов луковых супов, но все таки этот безо всяких лишних добавок. Рецепт был найден в старой французской кулинарии.

Ингредиенты:

лук белый 4 шт
чеснок по вкусу
несколько зубочков
бульон куриный 2 стак.
вино белое 0.5 стак.
соль и перец по вкусу

Приготовление лукового супа с гренками

  • Шаг 1
    Приготовление лукового супа с гренками: шаг 1
    1 Лук нашинковать. Посолить/поперчить :)
  • Шаг 2
    Приготовление лукового супа с гренками: шаг 2
    2 чесно нарезать тонкими слайсами
  • Шаг 3
    Приготовление лукового супа с гренками: шаг 3
    3 Все смешать и обжарить до золотистого цвета
  • Шаг 4
    Приготовление лукового супа с гренками: шаг 4
    4 Как лук приготовился, добавить пол стакана белого вина
  • Шаг 5
    Приготовление лукового супа с гренками: шаг 5
    5 Добавляем 2 стакана бульона, довести до кипения. Накрыть крышку и тушить 20 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление лукового супа с гренками: шаг 6
    6 В это время готовим тосты. У меня тут дюкановский отрубно хлеб. Сделать из него тосты и выложить на суп.
  • Шаг 7
    Приготовление лукового супа с гренками: шаг 7
    7 Натираем на терке сыр.
  • Шаг 8
    Приготовление лукового супа с гренками: шаг 8
    8 Отправляем под гриль на 10 минут. И приятного аппетита! Очень вкусно – ничего лишнего…. няяяяяяяяям :)
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Екатерина
08.05.13 в 09:38
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Хочу!

Соли
08.05.13 в 10:01
Соли [Су́-шеф]

Умираю люблю этот суп… даже сейчас смотрю – слюньки текут :-) мммммммм….

Обръжьнаіа
08.05.13 в 20:34
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Вкусно)))

Соли
12.05.13 в 15:19
Соли [Су́-шеф]

очень вкусно :-)

Обръжьнаіа
08.05.13 в 20:34
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Сыра нет в ингредиентах… не заметили, может…

Natalo4ka
08.05.13 в 10:12
Natalo4ka [Шеф-повар]

Как же это вкусно!

Соли
12.05.13 в 15:15
Соли [Су́-шеф]

Natalo4ka, Реально очень вкусно :-)

TatyCyprus
08.05.13 в 12:49
TatyCyprus [Мастер шеф]

Когда же я его наконец попробую???

Ptaxa12
08.05.13 в 15:06
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Люблю-то как! А ленюсь готовить только для себя.

Лесик
10.05.13 в 10:31
Лесик [Мастер шеф]

супер!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте