Добавлен:
26.07.12 в 00:07
Просмотров: 21367
На кухне у: 71
Приготовили: 0
О рецепте запеченной рульки по-чешски
Вообще это блюдо называется Печено вепрево колено.Настоящая мужская еда!
Ингредиенты:
| Свиная рулька | 1.5 кг |
| пиво темное | 0.5 л |
| для маринада | |
| лавровый лист | 3 шт |
| для маринада | |
| соль крупная | 3 ст. л. |
| 2 для маринада,1 для обмазки | |
| семена тмина | 3 ч. л. |
| 2 для маринада,1 для обмазки | |
| головка чеснока | 1 шт |
Приготовление запеченной рульки по-чешски
- Шаг 1 1 Смешать в кастрюле пиво,ломаную лаврушку,соль и тмин…
- Шаг 2 2 Свиную рульку обмыть и положить в маринад на 8-10 часов,переодически переворачивая…
- Шаг 3 3 Половину чеснока подготовить для шпигования,а вторую половину натереть на мелкой терке…
- Шаг 4 4 Рульку нашпиговать чесноком,им же обмазать,натереть солью и тмином.Выложить в форму для запекания.Запекать 2 часа при температуре 200 гр. Периодически поливая соком…
- Шаг 5 5 Готово!
- Шаг 6 6 Рулька по-чешски,а подавала по-русски ! Приятного аппетита!
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Мастер шеф
Здорово, классный рецепт, забираю)))
Отличный рецепт! Очень вкусно!
Хороший рецепт.
Всем большое спасибо! Рада, что понравилось!
Очень аппетитный шмат мяска!
Ням!!!
Рульку я вчера вечером запекала,а сегодня с кнедликами подала.Все домашние были в восторге !
И я очень люблю ! Каждую неделю для мужа рульку запекаю..
Очень аппетитно!
Благодарю ! Я старалась…
Молодец… Печено вепрево колено – это песня))