Тушеная капуста по-Баварски

по этому рецепту
Добавлен: 22.10.18 в 22:53
Просмотров: 275
71
от 14 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Очень вкусно и питательно!!!!
Можно делать такую капусту без добавления колбасок и бекона – каждому на свой вкус

Ингредиенты:

колбаски 200 г
полукопченые
капуста белокочанная 400 г
морковь 200 г
лук 100 г
у меня 3 штуки
бекон в нарезке 50 г
уксус винный белый 3 ст. л.
пиво светлое 200 мл
специи мюнхенские по вкусу
у меня уже готовая смесь была
паприка красная 1 ч. л.
тмин 2 ч. л.
специи по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 1
    1 шинкуем капусту
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 2
    2 морковь трем на терке, лук режем крупно – он все равно утушится
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 3
    3 колбаски режем по 1 см толщиной
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 4
    4 бекон режем мелко
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 5
    5 в глубокой сковородке обжариваем бекон
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 6
    6 добавляем потом колбаски, обжариваем пару минут
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 7
    7 добавляем лук, перчим и тушим 12-15 мин
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 8
    8 берем уксус винный
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 9
    9 добавляем уксус, сверху морковь, не перемешиваем, тушим еще 10 мин
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 10
    10 затем добавляем туда пивко
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 11
    11 засыпаем сверху капусту (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!!!), уменьшаем огонь и тушим 20 мин (до готовности капусты)
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 12
    12 мюнхенская смесь!
  • Шаг 13
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 13
    13 перемешиваем все в сковородке, добавляем мюнхенскую смесь, тушим еще пару минут
  • Шаг 14
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 14
    14 добавляем паприку, соль и перец по вкусу
  • Шаг 15
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 15
    15 берем немного тмина, добавляем его в наше блюдо, тушим еще пару минут
  • Шаг 16
    Приготовление рецепта Тушеная капуста по-Баварски: шаг 16
    16 и все готово!!!!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Галча
23.10.18 в 06:36
Галча [Король кулинарии]

Капустка с пивком… Заманчиво;-) Попробуем:-)

Sveta1994
30.10.18 в 09:38
Sveta1994 [Су́-шеф]

Мммм… вкусненько!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте