Добавлен:
16.03.12 в 20:30
Просмотров: 4350
На кухне у: 36
Приготовили: 2
О рецепте бифштекса
Бифштексы есть разнообразные, но этот рецепт мне понравился новизной. Рецепт очень прост и вкусен!
Ингредиенты:
| филе говядины | 600 г |
| или телятины | |
| яйцо сырое | 1 шт |
| сыр голландский | 50 г |
| масло сливочное | 50 г |
| рис | 150 г |
| томатный соус | 3 ст. л. |
| цедра лимона | 1 ч. л. |
| соль и перец | 1 ч. л. |
Приготовление бифштекса
- Шаг 1 1 Мультфильм рассказывает о кризисах в мире монстров, их жизни. Но однажды вся мирная жизнь монстров оказывается под угрозой: в их мир попадает ребенок. А с детьми столько хлопот, что они могут довести даже монстров. Вот и предлагаю на ваш вкус Бифштекс.=))
- Шаг 2 2 Филе порезать порционно, отбить, посолить и поперчить.
- Шаг 3 3 Из яйца и тертого сыра сделать льезон (во взбитое яйцо, добавить тертый сыр).
- Шаг 4 4 Обвалять в льезоне отбивную и обжарить с обеих сторон на сливочном масле до золотистой корочки на медленном огне.
- Шаг 5 5 Уложить обжаренные бифштексы в форму.
- Шаг 6 6 Закрыть фольгой и запечь в духовке 20 минут при температуре 170-180 градусов
-
Шаг 7
7
На припущенный рис положить готовую отбивную, полить ее томатным соусом и положить вторую отбивную (если отбивные маленькие), посыпав измельченной цедрой лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Чудесный рецепт, забрала в закладки
Спасибо большое!! Хороший немецкий рецептик согласна, в оригинале назвается “Бифштекс Берлин”!!!!=)))
здорово, надо попробовать)))
Выглядит очень аппетитно, но я не очень люблю кляр… А так бы приготовила
Это не кляр, это- льезон (смесь из яиц и сыра)!=))
Очень вкусно и мужу понравилось
Leka, очень рада=))
очень вкусно!!! правда я не очень внимательно запомнила и обваляла потом еще в муке кукурузной…но хуже не стало. я брала свинину)спасибо за рецепт)
Как аппетитно!