"бифштекс от корпорации монстров"

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.02.18
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2012.03.22
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 16.03.12 в 20:30
Просмотров: 2809
14
от 7 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 2

О рецепте бифштекса

Бифштексы есть разнообразные, но этот рецепт мне понравился новизной. Рецепт очень прост и вкусен!

Ингредиенты:

филе говядины 600 г
или телятины
яйцо сырое 1 шт
сыр голландский 50 г
масло сливочное 50 г
рис 150 г
томатный соус 3 ст. л.
цедра лимона 1 ч. л.
соль и перец 1 ч. л.

Приготовление бифштекса

  • Шаг 1
    Приготовление бифштекса: шаг 1
    1 Мультфильм рассказывает о кризисах в мире монстров, их жизни. Но однажды вся мирная жизнь монстров оказывается под угрозой: в их мир попадает ребенок. А с детьми столько хлопот, что они могут довести даже монстров. Вот и предлагаю на ваш вкус Бифштекс.=))
  • Шаг 2
    Приготовление бифштекса: шаг 2
    2 Филе порезать порционно, отбить, посолить и поперчить.
  • Шаг 3
    Приготовление бифштекса: шаг 3
    3 Из яйца и тертого сыра сделать льезон (во взбитое яйцо, добавить тертый сыр).
  • Шаг 4
    Приготовление бифштекса: шаг 4
    4 Обвалять в льезоне отбивную и обжарить с обеих сторон на сливочном масле до золотистой корочки на медленном огне.
  • Шаг 5
    Приготовление бифштекса: шаг 5
    5 Уложить обжаренные бифштексы в форму.
  • Шаг 6
    Приготовление бифштекса: шаг 6
    6 Закрыть фольгой и запечь в духовке 20 минут при температуре 170-180 градусов
  • Шаг 7
    Приготовление бифштекса: шаг 7
    7 На припущенный рис положить готовую отбивную, полить ее томатным соусом и положить вторую отбивную (если отбивные маленькие), посыпав измельченной цедрой лимона.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Leka
16.03.12 в 20:40
Leka [Король кулинарии]

Чудесный рецепт, забрала в закладки :-)

MZ
16.03.12 в 21:10
MZ [Мастер шеф]

Спасибо большое!! Хороший немецкий рецептик согласна, в оригинале назвается “Бифштекс Берлин”!!!!=)))

Лесик
16.03.12 в 23:14
Лесик [Шеф-повар]

здорово, надо попробовать)))

Valentina
17.03.12 в 05:58
Valentina [Су́-шеф]

Выглядит очень аппетитно, но я не очень люблю кляр… А так бы приготовила ;-)

MZ
17.03.12 в 22:33
MZ [Мастер шеф]

Это не кляр, это- льезон (смесь из яиц и сыра)!=))

Leka
22.03.12 в 21:50
Leka [Король кулинарии]

Очень вкусно и мужу понравилось :-)

MZ
19.10.12 в 13:00
MZ [Мастер шеф]

Leka, очень рада=))

Лесик
18.02.14 в 16:04
Лесик [Шеф-повар]

очень вкусно!!! правда я не очень внимательно запомнила и обваляла потом еще в муке кукурузной…но хуже не стало. я брала свинину)спасибо за рецепт)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте