Тефтельки с томатно-марковным соусом

Второе название:

Тефтельки с томатным соусом

по этому рецепту
Добавлен: 15.04.13 в 19:48
Просмотров: 2783
13
от 6 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте тефтелек с томатным соусом

Очень простой рецепт на ужин!

Ингредиенты:

фарш свино-говяжий 500 г
яйцо куриное сырое 1 шт
лук 2 шт
морковь 1 шт
томаты в собственном соку 300 г
чеснок 3 зуб.
перец болгарский красный 50 г
его нужно совсем немного для вкуса
специи по вкусу

Приготовление тефтелек с томатным соусом

  • Шаг 1
    Приготовление тефтелек с томатным соусом: шаг 1
    1 В фарш добавляем сырое яйцо, специи ( у меня смесь перцев) половину лука мелко порезанного, и мелко порезанный чеснок. перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление тефтелек с томатным соусом: шаг 2
    2 Формируем маленькие комочки из фарша, обваливаем их в панировочных сухарях или манке. Обжариваем с двух сторон и добавляем соус
  • Шаг 3
    Приготовление тефтелек с томатным соусом: шаг 3
    3 Готовим соус:
    обжариваем лук (можно полукольцами можно и четвертинками),добавляем морковь тертую на крупной терке, мелко порезанный перец, добавляем томаты в собственном соку(я их протерла в блендере или можно томатную пасту развести с водой чтоб не сильно густая была). тушим минут 5
  • Шаг 4
    Приготовление тефтелек с томатным соусом: шаг 4
    4 Добавляем соус к тефтелям и мелко порезанные два зубчика чеснока. тушим все вместе минут 10-15, смотря какая готовность тефтель)
  • Шаг 5
    Приготовление тефтелек с томатным соусом: шаг 5
    5 Подавать со спагетти (в моем случае были макарошки в виде звездочек) сверху можно посыпать сыром. Пробуйте, Творите и у вас все получится!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Екатерина
16.04.13 в 12:20
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Masha Volgina
16.04.13 в 13:03
Masha Volgina [Мастер шеф]

ах..хороши!

Аленушка
16.04.13 в 15:00
Аленушка [Мастер шеф]

Классика жанра…

Аника
16.04.13 в 15:22
Аника [Коми́]

Классика – это то , что заставляет себя вспоминать и уточняюще повторять многократно! (Елена Ермолова)

Аленушка
17.04.13 в 01:54
Аленушка [Мастер шеф]

Спецом поискала про Елену Ермолову.Простите,не в энциклопедии,не в Википедии не нашла…А цитаты люблю.Поточнее можно ???

Аника
17.04.13 в 13:15
Аника [Коми́]

Аленушка, случайно нашла эту цитату в интернете и уже давненько. Наверно на каком то сайте увидела это высказывание Елены а чужие мысли я себе не присваиваю.

Аника
17.04.13 в 13:27
Аника [Коми́]

Аленушка, вот один из сайтов который выдал мне поисковик http://www.inpearls.ru/author/2300

Ekaterina
16.04.13 в 16:25
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусненько!

klassika
16.04.13 в 22:29
klassika [Мастер шеф]

Люблю такое!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте