Свиные отбивные

Thumb
Рецепт готовила
Аля Борисова
[Эскулерье́]
2014.10.15
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 09.03.14 в 13:49
Просмотров: 4005
27
от 8 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 1

О рецепте свиных отбивных

Татьяна 07 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

свиная вырезка 600 г
чеснок 6 зуб.
имбирь 1.5 ст. л.
корень
масло растительное 4 ст. л.
петрушка 20 г
лайм 2 шт
можно и лимон
перец чили 1 ч. л.
сухой, на кончике
перец болгарский зеленый 1 шт
соль и перец по вкусу

Приготовление свиных отбивных

  • Шаг 1
    Приготовление свиных отбивных: шаг 1
    1 мясо нарезать и отбить
  • Шаг 2
    Приготовление свиных отбивных: шаг 2
    2 готовим маринад. с лайма потереть шкурку на терке. чеснок и имбирь потереть на мелкой терке. перец порезать соломкой. петрушку мелко порезать. все смешать.
  • Шаг 3
    Приготовление свиных отбивных: шаг 3
    3 добавить перец чили, черный и соль и потолочь толкушкой.
  • Шаг 4
    Приготовление свиных отбивных: шаг 4
    4 в полученную массу добавить растительное масло и обмазать отбивные. отбивные уложить в миску закрыть крышкой и убрать на 2-3 часа в холодильник.
  • Шаг 5
    Приготовление свиных отбивных: шаг 5
    5 замаринованные одбивные обжариваем на хорошо разогретой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны.
  • Шаг 6
    Приготовление свиных отбивных: шаг 6
    6 затем перекладываем в форму. сверху выкладываем все что осталось от маринада и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 30 мин.
  • Шаг 7
    Приготовление свиных отбивных: шаг 7
    7 отбивные готовы.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
marusik02
09.03.14 в 20:07
marusik02 [Шеф-повар]

Ароматно с лаймом и специями!

Татьяна 07
10.03.14 в 23:46
Татьяна 07 [Су́-шеф]

Это точно. и вкус не обычный.

Екатерина
11.03.14 в 11:21
Екатерина [Король кулинарии]

Мясо!!!

Ирина Царапкина
11.03.14 в 15:31
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Ароматно.

Аля Борисова
15.10.14 в 21:43
Аля Борисова [Эскулерье́]

Получилось вкусно, только очень остро) и плюс я не добавляла имбирь, так как не очень его люблю)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте