Свиные отбивные с виноградом

по этому рецепту
Добавлен: 25.06.14 в 20:52
Просмотров: 2483
47
от 14 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте свиные отбивные с виноградом

Необыкновенное сочетание мяса или рыбы со сладостью виноградных ягод. Это стоит попробовать!:-)

Ингредиенты:

свиная вырезка 600 г
лук 1 шт
небольшая луковица
чеснок 1 зуб.
вино белое десертное 200 мл
мука 1 ст. л.
виноград 150 г
без косточек
соль и перец по вкусу
лавровый лист 1 шт
розмарин свежий 1 шт
веточка (у меня сушенный)
масло оливковое для жарки 2 ст. л.

Приготовление свиные отбивные с виноградом

  • Шаг 1
    Приготовление свиные отбивные с виноградом: шаг 1
    1 мясо нарезать порционными кусочками. Слегка отбить
  • Шаг 2
    Приготовление свиные отбивные с виноградом: шаг 2
    2 в пакет всыпать муку, положить кусочки мяса, плотно завязать такет и хорошо встряхнуть.
  • Шаг 3
    Приготовление свиные отбивные с виноградом: шаг 3
    3 лук и чеснок мелко нарезать
  • Шаг 4
    Приготовление свиные отбивные с виноградом: шаг 4
    4 Мясо обжарить с двух сторон , добавить измельченный лук и чеснок и продолжаем жарить минуты 2-3
  • Шаг 5
    Приготовление свиные отбивные с виноградом: шаг 5
    5 Мясо посолить, заправить перцем, добавить лавровый лист и веточку розмарина (у меня сушенный) Влить вино
  • Шаг 6
    Приготовление свиные отбивные с виноградом: шаг 6
    6 На сильном огне выпарить вино на 2/3 Минуты 2-3
  • Шаг 7
    Приготовление свиные отбивные с виноградом: шаг 7
    7 виноград разрезать пополам
  • Шаг 8
    Приготовление свиные отбивные с виноградом: шаг 8
    8 Добавить виноград к мясу, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и протушить минут 10-15, переодически переворачивая мясо
  • Шаг 9
    Приготовление свиные отбивные с виноградом: шаг 9
    9 Подавать мясо с овощным гарниром, полив обильно соусом.
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
klassika
25.06.14 в 21:25
klassika [Мастер шеф]

Думаю, что это очень интересный вкус, теперь хочу убедиться, беру )))

Дашенька
25.06.14 в 22:23
Дашенька [Шеф-повар]

ох ну и вкуснятина… будем пробовать

Ольга Л
25.06.14 в 22:48
Ольга Л [Мастер шеф]

Спасибо,Лена! Обязательно приготовлю!

prostotanya
25.06.14 в 23:21
prostotanya [Мастер шеф]

Вооот!! Вот то мясо,которое хочется приготовить немедленно! Обожаю фруктовые добавки к мясу!!!!

Tancheggg
26.06.14 в 00:27
Tancheggg [Шеф-повар]

Это интересно!

Elena777
26.06.14 в 01:31
Elena777 [Король кулинарии]

Большое спасибо за ваши отзывы! Угощайтесь !!! Замечательный вкус!

marusik02
27.06.14 в 20:12
marusik02 [Шеф-повар]

Стильно! Последняя звезда! ★★★

Elena777
27.06.14 в 22:42
Elena777 [Король кулинарии]

marusik02, благодарю!

Пал Саныч
05.07.14 в 21:06
Пал Саныч [Король кулинарии]

Объеденье…Необычное сочетание вкусов….

Elena777
07.07.14 в 21:55
Elena777 [Король кулинарии]

Пал Саныч, советую попробовать, если вы любите кисло-сладкие соусы, то вам должно понравится это блюдо!

Пал Саныч
08.07.14 в 08:14
Пал Саныч [Король кулинарии]

Elena777, спасибо…

Ilya Boyko
13.11.14 в 22:13
Ilya Boyko [Дебютант]

Безумно вкусно получилось :-)
Спасибо :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте