\n Мясо вымыть и нарезать брусочками, чтобы каждый кусочек был с жирком, посолить. Баклажаны вымыть и нарезать не очень тонкими ломтиками, не срезая кожуру. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В чашу положить баклажаны, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и включить программу для жарки на 20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Обжарить баклажаны до легкого подрумянивания. (Масло сразу впитается и жарка будет происходить практически в сухой чаше. Подливать масла не нужно, баклажаны прекрасно поджарятся и так, а блюдо не будет чрезмерно жирным.) Вынуть баклажаны на тарелку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Положить в чашу свинину (масло не подливать) и обжарить, 1 минута.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавить лук и обжарить все вместе до легкого подрумянивания.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить чеснок и специи, перемешать и обжарить все вместе в течение 1 минуты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Вернуть в чашу баклажаны, перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Влить в чашу 80 мл воды. Закрыть крышку и включить программу для тушения на 25 минут (для приготовления под давлением достаточно 18-20 минут).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Подавать с маринованными овощами.\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();