Свинина с баклажанами, запеченные в омлете

по этому рецепту
Добавлен: 10.09.12 в 20:21
Просмотров: 2697
42
от 16 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте свинины с баклажанами, в омлете

Вкусное, сытное и оригинальное блюдо придется многим по душе.

Ингредиенты:

свинина 800 г
баклажаны 2 шт
крупные
яйцо 8 шт
молоко 100 мл
сыр 200 г
натереть на терке
соль и перец по вкусу
специи по вкусу
оливковое или растительное масло по вкусу
для жарки

Приготовление свинины с баклажанами, в омлете

  • Шаг 1
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 1
    1 Мясо помыть и порезать на порционные куски
  • Шаг 2
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 2
    2 Немного отбить
  • Шаг 3
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 3
    3 Немного обжарить с двух сторон на медленном огне.
  • Шаг 4
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 4
    4 Баклажаны почистить и порезать кольцами
  • Шаг 5
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 5
    5 Обжарить на оливковом масле с двух сторон
  • Шаг 6
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 6
    6 Мясо выложить на противень(глубокой),посолить,поперчить,добавить специи.
  • Шаг 7
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 7
    7 Выложить сверху баклажаны.
  • Шаг 8
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 8
    8 Яйца взбить с молоком,добавить соль и специи.
  • Шаг 9
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 9
    9 Залить яичной смесью мясо.
    Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.
  • Шаг 10
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 10
    10 Посыпать сверху натертым сыром.И выпекать еще минут 10-15.
  • Шаг 11
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 11
    11 Готовое мясо немного остудить.
  • Шаг 12
    Приготовление свинины с баклажанами,  в омлете: шаг 12
    12 Порезать на порционные куски.
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Анечка А
10.09.12 в 21:35
Анечка А [Ше́ф-де-парти́]

представляю, какой аромат!))

Маша
10.09.12 в 21:36
Маша [Мастер шеф]

это действительно вкусное и ароматное блюдо!
Спасибо за отзыв.

Helen
10.09.12 в 22:34
Helen [Шеф-повар]

Это что-то новое, шедевральное, класс!

chajka
10.09.12 в 23:15
chajka [Мастер шеф]

Маша, ну ты фантазерка! Молодец!

Маша
11.09.12 в 09:05
Маша [Мастер шеф]

Рассказываю как все обычно происходит: прихожу на кухню,смотрю какие в доме продукты,из чего нужно приготовить в первую очередь.Выкладываю ингредиенты на столе,иногда заглядываю в инет(чтобы понять совмещают ли такие продукты :-) )И начинаю вытворять,ой точнее творить :-)))

supergi
11.09.12 в 01:21
supergi [Мастер шеф]

Вкусное, очень аппетитное мяско!

Екатерина
11.09.12 в 10:25
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно!

MZ
11.09.12 в 12:54
MZ [Мастер шеф]

Вкусненькое мяско=))";-)

Маша
18.09.12 в 21:21
Маша [Мастер шеф]

Спасибо всем :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте