Добавлен:
09.05.14 в 12:49
Просмотров: 2297
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте шашлыка с запеченными репами
Если вам не выбраться на выходных на природу, то приготовьте шашлычок прямо на кухне…например, в аэрогриле..
Ингредиенты:
| свиная шея | 800 г |
| репа | 500 г |
| Репки выбирать небольшого размера правильной формы, все примерно одинаковые по величине | |
| сыр | 100 г |
| лимонный сок | 10 мл |
| винный уксус | 5 мл |
| тимьян сушеный | 3 г |
| розмарин сушеный | 3 г |
| оливковое масло | 50 мл |
| соль и перец | 2 г |
| шпинат замороженный | 50 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| перец болгарский красный | 30 г |
Приготовление шашлыка с запеченными репами
-
Шаг 1
1
1. Подготовить репки. Помыть, удалить кожицу
2. Отварить до полуготовности в подсоленной воде 15 минут -
Шаг 2
2
3. Вытащить и остудить
4. Аккуратно извлечь серединку репы -
Шаг 3
3
5. Приготовить начинку: тертый сыр, измельченную репку, красный перчик, лук,шпинат, специи
6. Нафаршировать репки
7. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут - Шаг 4 4 8. Замаринованные кусочки свиной шеи насадить на вымоченные в воде бамбуковые шпажки (маринад – оливковое масло, лимонный сок, винный уксус, тимьян, розмарин, соль и перец – в течении нескольких часов – лучше на ночь)
- Шаг 5 5 9. Запекать а аэрогриле до готовности
-
Шаг 6
6
10. При подаче оформить на большой тарелке
Приятного аппетита…
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Обалдеть!
Забрала и репку, и маринад!
и шашлычок и репка очень аппетиные! Павел, почему ваши рецепты не высвечиваются на главное странице? Вы наверное при публикации ставите галку “показывать на моей странице”
Они еще явно модерируются
Пал Саныч,у модераторов выходные
Шикарно!
Репка меня вообще покорила!Где бы ее еще купить.у нас с этим проблемы…
Мне кажется, репа сейчас в больших гипермаркетах постоянно появляется…
Пал Саныч, А вот и нет!У нас нету(((
Печально, нужно тогда на местных рынках посмотреть… Репа она всему голова…
Пал Саныч, Везде смотрю,пока безрезультатно…
А где вы живете?
Пал Саныч,В Сочи
Екатерина, Бывал… Мне очень у вас понравилось)
Пал Саныч, Это очень приятно!Давно в последний раз были?