Пряная жареная картошка в аэрогриле

по этому рецепту
Добавлен: 18.12.13 в 11:08
Просмотров: 2405
70
от 25 кулинаров
На кухне у: 39
Приготовили: 0

О рецепте жареной картошки в аэрогриле

кети не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

картофель 1 кг
чеснок по вкусу
уцхо-сунели по вкусу
кориандр молотый по вкусу
перец острый молотый по вкусу
соль по вкусу
сок лимона 50 мл
1-го лимона
вода кипяченая холодная 3 ст. л.
масло растительное 100 г

Приготовление жареной картошки в аэрогриле

  • Шаг 1
    Приготовление жареной картошки в аэрогриле: шаг 1
    1 Тщательно промыть картофель, подсушить салфеткой
  • Шаг 2
    Приготовление жареной картошки в аэрогриле: шаг 2
    2 Нарезать лук кольцами;
  • Шаг 3
    Приготовление жареной картошки в аэрогриле: шаг 3
    3 Обмазать картофелины растительным маслом, разрезать по центру на 6-8 частей, не разрезая до конца,положить в разрезы кольца лука, выложить в огнеупорную форму, посолить, залить каждую из них примерно по 1/3 ч.л. растительным маслом;
  • Шаг 4
    Приготовление жареной картошки в аэрогриле: шаг 4
    4 Поставить в аэрогриль на средней решетке на 250 град. на 20 мин;
  • Шаг 5
    Приготовление жареной картошки в аэрогриле: шаг 5
    5 Когда подрумянятся, раскрыть кусочки;
  • Шаг 6
    Приготовление жареной картошки в аэрогриле: шаг 6
    6 Приготовить соус – измельчить чеснок в ступке в кашицу, добавить соль, специи, сок лимона, и воду, доводя смесь до состояния густого соуса;
  • Шаг 7
    Приготовление жареной картошки в аэрогриле: шаг 7
    7 Выложить соус в разрезы и посерединке картофелья, поставить еше ня 5 мин в аэрогриль;
  • Шаг 8
    Приготовление жареной картошки в аэрогриле: шаг 8
    8 Думала приготовить закуску, но на самом деле получилось самостоятельное второе блюдо!
  • Шаг 9
    Приготовление жареной картошки в аэрогриле: шаг 9
    9 Подавать блюдо горячим или теплым.

    Приятного аппетита !!!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
marusik02
18.12.13 в 11:13
marusik02 [Шеф-повар]

Кети, как Вы думаете, если в духовке – получится!?

кети
18.12.13 в 11:16
кети [Король кулинарии]

marusik02, надо попробовать, я не готовила в духовке, аэрогриль у меня совсем недавно появился, вот и хочется его “приручить” ;-)

Свет_ка@
18.12.13 в 11:21
Свет_ка@ [Шеф-повар]

так хочется попробовать!жаль аэрогриля нет(((может и правда в духовке…

кети
18.12.13 в 11:29
кети [Король кулинарии]

Свет_ка@, а Вы пробуйте и поделитесь впечатлениями, и мне стало интересно как получится в духовке.

Екатерина
18.12.13 в 12:22
Екатерина [Король кулинарии]

Я в духовке приготовлю!Уж очень нравится!

Tatyana Smetanina
18.12.13 в 12:26
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Тоже хочу в духовке!

Tatyana Smetanina
18.12.13 в 12:25
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Хорошее сочетание-картофель, чеснок!

Лена Ветрова
18.12.13 в 16:16
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Аппетитная картошечка!

кети
18.12.13 в 20:23
кети [Король кулинарии]

Всем спасибо, готовьте в духовке, может совсем не хуже получится!

Natusi4ka
18.12.13 в 20:49
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень хорошо выглядит!

кети
18.12.13 в 23:07
кети [Король кулинарии]

ZARIZA, спасибо!

milaBel
21.04.14 в 10:06
milaBel [Дебютант]

вчера готовила подобное, но картошка какая-то не правильная оказалась, минут 40 запекалась и всё равно жесткая(

кети
22.04.14 в 12:30
кети [Король кулинарии]
Lyudmila Belikova я и раньше замечала, что картошка бывает разная – по времени варки и по качеству варки в “мундире”- некоторые сразу раскрываутся, наверное Вам попалась именно “неправильная” картошка, я несколько раз еще готовила, но проблем с запеканием не замечала! Вы можете “на всякий случай” залить немного воды на противень, но следить, чтобы картошка не превратилась в полукашицу.
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте