Рулет для кума

Второе название:

Мясной рулет с болгарским перцем

по этому рецепту
Добавлен: 14.03.12 в 15:51
Просмотров: 4366
5
от 3 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 0

О рецепте рулета для кума

Предлагаю вашему вниманию недорогой, но очень оригинальный рецепт мясного рулета.

Приготовление рулета для кума

  • Шаг 1
    Приготовление рулета для кума: шаг 1
    1 Язык отвариваем в течении 10 мин в подсоленой воде, для того, чтобы снять с него пленку. Мясной фартух натираем приправами, солью и перцем с обеих сторон.
  • Шаг 2
    Приготовление рулета для кума: шаг 2
    2 Очищаем язык от пленки, нарезаем продольными полосками перец. Все это кладем на подготовленное мясо и сворачиваем рулетиком. Потом хорошо фиксируем кулинарными нитями. Заворачиваем в фольгу и можно дать пару часов пропитаться в холодильнике., а можно и сразу в духовку.
  • Шаг 3
    Приготовление рулета для кума: шаг 3
    3 Выпекаем 2 часа при 180 градусах. Если мяса по-больше, то выпекаем немного дольше. Потом ставим под пресс в холодильник.Подаем с аджикой или кетчупом. Приятного аппетита!!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Valentina
15.03.12 в 13:58
Valentina [Су́-шеф]

А почему для кума? :-) аппетитный получился, забираю себе на заметку!

Ksena
14.06.12 в 10:08
Ksena [Эскулерье́]

))) потому что он хорош на закуску, под водочку, когда кум приходит в гости))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)