Добавлен:
19.10.15 в 22:23
Просмотров: 4963
На кухне у: 30
Приготовили: 2
О рецепте перцев, фаршированных курицей
Продолжил экспериментировать со своим рецептом фаршированных перцев.
Изюминка – добавление хрена в соус, в котором тушатся перцы! Очень пикантно и изысканно!
Ингредиенты:
| перец болгарский | 12 шт |
| грунтовой | |
| фарш куриный | 800 г |
| рис длиннозерный пропаренный | 150 г |
| морковь средняя | 4 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 3 зуб. |
| укроп свежий | 50 г |
| смесь | 1 ст. л. |
| Травы к птице | |
| соль и перец | 1 г |
| по вкусу | |
| сметана | 300 мл |
| 20% | |
| хрен тертый | 5 ст. л. |
| заправка из перца и томатов | 150 мл |
| http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/zapravka-krasnaya-iz-perca-i-tomatov | |
Приготовление перцев, фаршированных курицей
- Шаг 1 1 1. Подготавливаем разноцветные перцы, с ними блюдо будет веселее
- Шаг 2 2 2. Берем куриный фарш
- Шаг 3 3 3. Чистим перцы, промываем, ставим вертикально, чтобы стекала вода..
- Шаг 4 4 4. Берем морковь, лук и чеснок
- Шаг 5 5 5. Приправы и укроп
- Шаг 6 6 6. Варим рассыпчатый рис
- Шаг 7 7 7. Рис, специи и мелконарезанный укроп добавим к фаршу
- Шаг 8 8 8. Обжариваем порезанный лук и тертую морковь на сковороде до полуготовности.
- Шаг 9 9 9. Все перемешиваем.. тщательно и равномерно..
- Шаг 10 10 10. Фаршируем перцы! Если останется фарш, то добавьте яйцо, панировочные сухари и пожарьте тефтельки – очень вкусно!
- Шаг 11 11 11. Выкладываем фаршированные перцы в кастрюлю
- Шаг 12 12 12. Готовим заправку из сметаны, заправки из томатов и перцев (http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/zapravka-krasnaya-iz-perca-i-tomatov) и хрена. Заливаем перцы.
- Шаг 13 13 13. Тушим на небольшом огне 30-35 минут.
-
Шаг 14
14
14. Незамедлительно подаем. Не забудьте про сметану)))
Перцы, фаршированные курицей, в сметане с хреном готовы…
Приятного аппетита..
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
Ох!!!! Хорошиииииииииии!!!!!
prostotanya, Татьяна, спасибо))
Люблю перчики..
SaintHellen, Елена, кто же их не любит? Перчики – это супер блюдо!
Аромат наверно сумасшедший ))
Не то слово! Он волшебный))))
Какие перчики красивые!
Елена, спасибо!
Отличные перчики
Виктор, спасибо, дружище!
Обожаю фаршированные перцы!!!
Надежда, спасибо! И я без ума от них))
Какие аппетитные!!Хорошая идея!
Ekaterina, Катя, спасибо!
Люблю фаршированный перчик !
Irina Gorokhova, согласен.. беспроигрышное блюдо! Вкусно и аппетитно!
Получилось очень сочно и вкусно.