Фаршированный перец

Thumb
Рецепт готовила
Irina Gorokhova
[Коми́]
2016.09.04
Thumb
Рецепт готовила
Величанская
[Мастер шеф]
2014.08.18
Thumb
Рецепт готовила
klarissa
[Коми́]
2012.07.21
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.05.15
Thumb
Рецепт готовила
eliana
[Су́-шеф]
2012.04.30
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 07.07.11 в 18:55
Просмотров: 6801
49
от 14 кулинаров
На кухне у: 41
Приготовили: 5

О рецепте фаршированого перца

Это блюдо одинаково вкусное в любое время года. В нашей семье его обожают.

Ингредиенты:

перец 20 шт
небольшие
фарш 500 г
свинина, телятина
рис сваренный 150 г
морковь 1 шт
средняя
лук репчатый 2 шт
средние
кабачок 0.5 шт
специи 5 г
соль, сахар, перец, лавровый лист по вкусу
морковь 1 шт
Для подливы
лук репчатый 2 шт
помидор 3 шт
средних
мука 1.5 ст. л.

Приготовление фаршированого перца

  • Шаг 1
    Приготовление фаршированого перца: шаг 1
    1 Мелко нарезать лук и помидоры ломтиками, натереть на крупной терке морковку.
  • Шаг 2
    Приготовление фаршированого перца: шаг 2
    2 Потушить на подсолнечном масле, добавить томатный соус, посолить и поперчить. Когда все будет готово – заварить мукой, разведенной в половине стакана холодной воды.
  • Шаг 3
    Приготовление фаршированого перца: шаг 3
    3 Рис слегка отварить и откинуть на друшлаг, морковь и кабачок потереть на крупной терке, лук мелко порезать, все смешать с мясным фаршем, посолить и поперчить. Этой массой наполнить предварительно очищенные перцы и сложить их в кастрюлю.
  • Шаг 4
    Приготовление фаршированого перца: шаг 4
    4 Залить подливой и тушить в духовке примерно 1 час. В конце готовки можно добавить специи по вкусу и фаршированные перцы готовы!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
кети
21.04.12 в 00:10
кети [Король кулинарии]

Знакомое блюдо, очень вкусно!

eliana
30.04.12 в 00:16
eliana [Су́-шеф]

Moe proizvedenie))))

chajka
15.05.12 в 12:53
chajka [Мастер шеф]

Всей семьей любимое блюдо!

klarissa
21.07.12 в 17:49
klarissa [Коми́]

мои вкусняшки! :-)

Величанская
18.08.14 в 15:05
Величанская [Мастер шеф]

Очень вкусно!

Ирина Царапкина
19.02.15 в 21:44
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Замечательные перчики.

SaintHellen
13.10.15 в 20:58
SaintHellen [Ше́ф-де-парти́]

Очень аппетитно!

Галча
07.08.16 в 04:20
Галча [Шеф-повар]

Обожаю это блюдо!

Irina Gorokhova
04.09.16 в 23:20
Irina Gorokhova [Коми́]

А это мои вкусняшки .

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)