Мясо с черносливом и изюмом

Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2014.01.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.07.13 в 22:39
Просмотров: 3020
30
от 10 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 1

О рецепте мяса с черносливом и изюмом

Необыкновенно нежное и вкусное мясо. Любителям сладких вкусов в мясных блюдах должно понравиться.

Ингредиенты:

мякоть говядины 800 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
помидоры 3 шт
средние
чернослив 100 г
изюм 70 г
цедра лимона 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
орех мускатный по вкусу

Приготовление мяса с черносливом и изюмом

  • Шаг 1
    Приготовление мяса с черносливом и изюмом: шаг 1
    1 Исходные продукты
  • Шаг 2
    Приготовление мяса с черносливом и изюмом: шаг 2
    2 Мясо подрезать ну кусочки и слегка обжарить на растительном масле.
  • Шаг 3
    Приготовление мяса с черносливом и изюмом: шаг 3
    3 Добавить морковь и лук, протушить 5-7 минут
  • Шаг 4
    Приготовление мяса с черносливом и изюмом: шаг 4
    4 Добавить к мясу очищенные от шкурки и измельченные помидорки.
  • Шаг 5
    Приготовление мяса с черносливом и изюмом: шаг 5
    5 Всыпать промытые сухофрукты и цедру лимона. Посолить, поперчить, добавить немного сахарку, на кончике ножа мускатный орех тертый.
  • Шаг 6
    Приготовление мяса с черносливом и изюмом: шаг 6
    6 Залить кипящей водой на 2 пальца выше мяса. Накрыть крышкой – тушить 1.5 -2 часа на очень медленном огне. Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Ekaterina
12.07.13 в 00:00
Ekaterina [Король кулинарии]

Интересно!Говядину с черносливом ела,безумно понравилось,надо будет еще изюмчику подкинуть))

Екатерина
12.07.13 в 10:09
Екатерина [Король кулинарии]

А я вот очень люблю подобные блюда без изюма,знаю,что это очень вкусно!

Татьяна и Эльза
12.07.13 в 12:15
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Изюмчик становится виноградинками :-) – забавно очень выглядит, но в общей гамме вкуса он не мешает, не скажу что отчетливо себя проявляет, но виноградная легкая сладость и аромат присутствуют….

TatyCyprus
12.07.13 в 13:19
TatyCyprus [Мастер шеф]

Очень вкусно!

Окса
04.01.14 в 10:39
Окса [Ше́ф-де-парти́]

очень вкусно!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте