Мясные ватрушки

Thumb
Рецепт готовила
Лена_22
[Су́-шеф]
2013.02.01
Thumb
Рецепт готовила
happy_julia
[Гарсон]
2012.12.31
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 24.10.12 в 15:39
Просмотров: 14649
63
от 20 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 2

О рецепте мясных ватрушек

Вкусные, сытные и очень аппетитные ватрушечки предлагаю вашему вниманию=))

Приготовление мясных ватрушек

  • Шаг 1
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 1
    1 Смешиваем два вида фарша
  • Шаг 2
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 2
    2 Добавляем специи, два желтка, немного водички и тимьян, все перемешиваем. Белки оставляем для начинки.
  • Шаг 3
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 3
    3 Измельчаем мелко лук
  • Шаг 4
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 4
    4 Добавляем к фаршу
  • Шаг 5
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 5
    5 Тщательно перемешиваем и отбиваем его, как следует до однородности.
  • Шаг 6
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 6
    6 Моем и чистим картофель
  • Шаг 7
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 7
    7 Ставим картофель варить, солим его.
  • Шаг 8
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 8
    8 Пока варится картофель, застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем растительным маслоа
  • Шаг 9
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 9
    9 Делаем из фарша форму ватрушки десертной ложечкой
  • Шаг 10
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 10
    10 Ставим наши мясные заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут
  • Шаг 11
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 11
    11 Трем на терке сыр
  • Шаг 12
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 12
    12 В отваренный картофель кладем кусочек масла и перемешиваем
  • Шаг 13
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 13
    13 Затем добавляем сливки, белки, потертый сыр и взбиваем миксером.
  • Шаг 14
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 14
    14 Теперь добавляем плавленный сыр и куркуму.
  • Шаг 15
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 15
    15 Все тщательно перемешиваем – начинка для ватрушек готова.
  • Шаг 16
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 16
    16 Достаем мясную заготовку и кладем в углубление начинку.
  • Шаг 17
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 17
    17 Ставим запекать в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
  • Шаг 18
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 18
    18 Готовые ватрушки подаем с маринованными в горчичном маринаде огурчиками и домашним кетчупом.
  • Шаг 19
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 19
    19 В разрезе.
  • Шаг 20
    Приготовление мясных ватрушек: шаг 20
    20 Приятного аппетита=))
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Екатерина
24.10.12 в 15:42
Екатерина [Король кулинарии]

Марина,как аппетитно!

MZ
24.10.12 в 15:48
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, спасибки, очень вкусно, только опять глюки и не открываются пошаговые фото!!!=((((((((

Екатерина
24.10.12 в 16:09
Екатерина [Король кулинарии]

Бывает,пройдет,я думаю)

КZ
24.10.12 в 16:33
КZ [Шеф-повар]

Вкусно и аппетитно!! а глюков на сайте все больше и больше!!!!

MZ
25.10.12 в 13:06
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, спасибки роднулька=))

Катюшка
24.10.12 в 21:33
Катюшка [Су́-шеф]

Здорово!

MZ
25.10.12 в 13:07
MZ [Мастер шеф]

Катюшка, благодарю=)

Leka
24.10.12 в 22:51
Leka [Король кулинарии]

Очень интересный рецептик!

MZ
25.10.12 в 13:07
MZ [Мастер шеф]

Leka, спасибо Леночка большое=)

Ульяна
25.10.12 в 07:24
Ульяна [Шеф-повар]

Класс!!!! Очень аппетитная ватрушечка… прямо в рот так и просится ;-)

MZ
25.10.12 в 13:07
MZ [Мастер шеф]

Ульяна, угощайся дорогая, буду рада поделиться=))";-)

кети
27.10.12 в 17:01
кети [Король кулинарии]

Нууу, Marinaby ,Очень,очень потянуло!!!!! Забрала с Вашего позволения на свою кухню, отчитаемся на днях!;-)

MZ
27.10.12 в 17:11
MZ [Мастер шеф]

кети, готовьте на здоровье, буду очень рада=))";-)

happy_julia
31.12.12 в 18:36
happy_julia [Гарсон]

Приготовила на Новый год. Получилось очень вкусно и необычно! Спасибо за рецепт!

Лена_22
01.02.13 в 01:13
Лена_22 [Су́-шеф]

Сегодня на ужин приготовила! Оригинально и очень вкусно… хотя моя ватрушка больше на пирожное похожа :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)