Мясной рулет с грибами

по этому рецепту
Добавлен: 30.11.11 в 16:08
Просмотров: 3399
20
от 6 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте мясного рулета с грибами

Татьяна 07 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мякоть свинины 1 кг
шампиньоны свежие 150 г
лук репчатый 1 шт
маленькая
соус ткемали 4 ст. л.
(у меня был домашний соус)
сыр 50 г
лавровый лист 3 шт
оливковое масло 2 ст. л.
чеснок 2 зуб.

Приготовление мясного рулета с грибами

  • Шаг 1
    Приготовление мясного рулета с грибами: шаг 1
    1 свинину хорошенько отбить, посолить.
  • Шаг 2
    Приготовление мясного рулета с грибами: шаг 2
    2 грибы обжарить, лук тоже обжарить. Сыр натереть на терке
  • Шаг 3
    Приготовление мясного рулета с грибами: шаг 3
    3 на мясо выложить обжаренные грибы, потом лук и сыр. скатать в рулет, завязать бечевкой.(я завязывала нитками) посолить поперчить.
  • Шаг 4
    Приготовление мясного рулета с грибами: шаг 4
    4 соус ткемали смешать с оливковым маслом и выдавленным чесноком. полученным маринадам натереть свинину. положить сверху лавровый лист и дать постоять в холодильнике 30 мин.
  • Шаг 5
    Приготовление мясного рулета с грибами: шаг 5
    5 завернуть в фольгу, сделать несколько проколов и поставить в духовку на средней огонь мин на 40-50.
  • Шаг 6
    Приготовление мясного рулета с грибами: шаг 6
    6 готовое мясо развернуть с фольги, дать остыть, снять бечевку и нарезать. украсить зеленью.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)