Мясной кекс с грибами "Лесная полянка"

Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2015.05.18
Thumb
Рецепт готовила
Manан
[Эскулерье́]
2013.09.30
Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.10.16
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 05.10.12 в 00:40
Просмотров: 6126
38
от 18 кулинаров
На кухне у: 66
Приготовили: 3

О рецепте мясного кекса с грибами

Вариантов такого блюда много. Но поскольку “лепила из того, что было”, скажу, что любые совпадения случайны :-))

Ингредиенты:

фарш говяжий 800 г
грибы шампиньоны 150 г
луковица большая 1 шт
морковь крупная 1 шт
перец болгарский красный 1 шт
хлеб бородинский 4 шт
4-5 ломтиков
молоко 150 мл
для замачивания хлеба
соль по вкусу
перец по вкусу
или другие специи по желанию
сыр 50 г
для оформления
зелень для оформления 10 г
масло растительное 1 ст. л.
для смазывания формы

Приготовление мясного кекса с грибами

  • Шаг 1
    Приготовление мясного кекса с грибами : шаг 1
    1 Замочить белый хлеб в молоке.
  • Шаг 2
    Приготовление мясного кекса с грибами : шаг 2
    2 Обжарить слегка грибы.
  • Шаг 3
    Приготовление мясного кекса с грибами : шаг 3
    3 Натереть морковь на крупной тёрке.
  • Шаг 4
    Приготовление мясного кекса с грибами : шаг 4
    4 К фаршу порезать нарезанные кубиками лук и сладкий перец.
    Сюда же добавить морковь. Посолить, поперчить. Я использовала паприку.
  • Шаг 5
    Приготовление мясного кекса с грибами : шаг 5
    5 Выложить половину фарша в смазанную маслом форму. Затем грибы. Оставить несколько для украшения кекса.
  • Шаг 6
    Приготовление мясного кекса с грибами : шаг 6
    6 Выложить оставшийся фарш. Поставить в разогретую духовку, выпекать до готовности при 200 градусах.
  • Шаг 7
    Приготовление мясного кекса с грибами : шаг 7
    7 Готовому кексу даем немного остыть в форме, затем выкладываем на блюдо. Можно уже употребить в пищу :)
  • Шаг 8
    Приготовление мясного кекса с грибами : шаг 8
    8 Но для красоты я посыпала кекс тертым сыром, поставила в микроволновую печь. Пока сыр был горячим, украсила грибами и зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21
загрузить предыдущие 10 ↑
Leka
05.10.12 в 19:31
Leka [Король кулинарии]

Класс!!!!

Mamaya2011
06.10.12 в 00:37
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень понравился ваш кекс! Хороший рецепт!:-)

Irina Prigornitskaya
06.10.12 в 20:47
Irina Prigornitskaya [Дебютант]

Ухты…….

Катюшка
16.10.12 в 01:28
Катюшка [Су́-шеф]

вкуснотища!!! у меня были белые грибочки вместо шампиньонов)))

NaTaSha
16.10.12 в 17:35
NaTaSha [Су́-шеф]

Ой, как я рада!!!!!!!!!!!! С белыми наверняка ещё вкуснее!!!!

frytti
25.10.12 в 14:53
frytti [Шеф-повар]

ммм! класссссссссс!

Natalo4ka
25.10.12 в 16:12
Natalo4ka [Шеф-повар]

Схомячила))))

Olesja
25.10.12 в 17:42
Olesja [Ше́ф-де-парти́]

Отличный рецепт и способ запекания в виде кекса !!! Обязательно приготовлю :-)

Саша Жданов
18.09.13 в 14:45
Саша Жданов [Эскулерье́]

Так бородинский хлеб или белый?

Manан
30.09.13 в 22:14
Manан [Эскулерье́]

я готовила с курицей :-)

Окса
18.05.15 в 18:31
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (11)