Мешочки с сюрпризом

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 01.12.12 в 09:07

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Tatyanka не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

куриные бедрышки	1.2 кг
(7-8 шт.)
свежих шампиньонов	500 г
большая луковица	1 г
морковь	1 шт
слоеного бездрожжевого теста	1 шт
(полуфабрикат 450 г)
яйцо	1 шт
для смазки
зеленого лука	по вкусу
несколько стеблей
соль, перец	по вкусу
растительное масло.	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Лук, морковь и шампиньоны нарезать мелкими кубиками,
обжарить все вместе на растительном масле – не накрывая крышкой.
Огонь ближе к сильному, тогда грибы меньше пустят воду.Перед концом жарки немного подсолить
Шаг 2

2 Снять кожу с бедрышек, удалить косточки. Нарезать филе небольшими кусочками, посолить, поперчить.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3

3 Перед началом приготовления, разморозьте тесто.
Размороженное тесто, нарезать прямоугольниками – у меня получилось 12 прямоугольников, шириной 6 см
Шаг 4

4 Каждый прямоугольник слегка раскатать на посыпанной мукой поверхности.
Шаг 5

5 Зеленый лук, нарезать полосками.
Шаг 6

6 На квадраты теста выложить грибов обжаренных с овощами – я выкладывала по 1 ст. ложке начинки.
Шаг 7

7 Затем куриное мясо.
Шаг 8

8 Соединить углы теста.Затем подтянуть обвисшие края, придать форму мешочка.
Шаг 9

9 Перевязать мешочек полоской лука
Шаг 10

10 Выложить мешочки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до 180С духовку, запекать 35 минут. Достать из духовки, накрыть полотенцем, оставить на 15 минут.

Приятного аппетита!