Добавлен:
06.08.19 в 15:05
Просмотров: 1255
На кухне у: 6
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Продолжаю эксперименты с рулетиками…
Ингредиенты:
| куриное филе | 500 г |
| свиные стейки | 400 г |
| авокадо | 1 шт |
| грейпфрут | 1 шт |
| чеснок молодой | 5 зуб. |
| помидоры черри | 6 шт |
| зелень петрушки | 20 г |
| базилик сушеный | 1 щеп. |
| паприка копченая | 1 щеп. |
| перец черный молотый | 1 г |
| смесь перечная | 1 щеп. |
| соль | 1 г |
| по вкусу | |
Приготовление:
- Шаг 1 1 Подготавливаем куриное филе и свиные стейки. Отбиваем тонко-тонко между слоями пищевой пленки.
- Шаг 2 2 Ингредиенты для начинки – грейпфрут, авокадо, черри, чеснок и зелень.
- Шаг 3 3 Отбитое филе солим и перчим
- Шаг 4 4 Специи – это наше все, при запекании они отдадут весь свой аромат мясу.
- Шаг 5 5 Грейпфрут нарезаем некрупным кубиком.
- Шаг 6 6 Берем куриное филе, выкладываем, добавляем специи
- Шаг 7 7 добавляем соус из авокадо, томатов, чеснока и зелени
- Шаг 8 8 Накрываем свиным филе
- Шаг 9 9 Затем грейпфрут. И заворачиваем рулетики.
- Шаг 10 10 Рулетики в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
- Шаг 11 11 Подаем горячими и нарезаем кусочками толщиной 1,5-2 см.
-
Шаг 12
12
Курино-свиные рулетики с авокадо и грейпфрутом готовы.
Приятного аппетита.
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Опа..и снова рулетики! Вопрос – Ольга, как сочетается курица и свинина?
Пал Саныч, сочетание отличное, проявляется разница текстуры, грейпфрут даёт приятную горчинку, она очень подходит к вкусу мяса. А авокадо даёт ореховость.
Надо попробовать!
Обязательно. Рекомендую, как необычное сочетание текстур!
Вот у меня тот же вопрос. Курица, свинина, авокадо и грейпфрут… Хочется подробнее о впечатлениях
Asperastra, обязательно пробуйте такое сочетание. Первое впечатление гостей было не передать, особенно ярки были предположения гостей о ингредиентах.. Мммм… я наслаждалась. И вкусно и необычно.
Красиво смотрится! Отличное сочетание цветов! Тарелочка супер!
Елена, спасибо.
Круто!!! Беру на пробу
Виктор, спасибо. Обязательно расскажите, как попробуете))