Кролик в белом вине с травами

по этому рецепту
Добавлен: 25.07.16 в 23:49
Просмотров: 582
91
от 18 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте кролика в белом вине с травами

Очередная вариация рецепта с кроликом.

Изысканно нежно и вкусно..

Приготовление кролика в белом вине с травами

  • Шаг 1
    Приготовление кролика в белом вине с травами: шаг 1
    1 1. Ловим кролика. Освежуем его. Подготовим тушку.
  • Шаг 2
    Приготовление кролика в белом вине с травами: шаг 2
    2 2. Разбираем тушку на порционные куски
  • Шаг 3
    Приготовление кролика в белом вине с травами: шаг 3
    3 3. В утятницу добавим немного оливкового масла, затем некрупно порезанный репчатый лук.
  • Шаг 4
    Приготовление кролика в белом вине с травами: шаг 4
    4 4. Добавим порезанную морковь, затем куски кролика. Немного посолим и поперчим
  • Шаг 5
    Приготовление кролика в белом вине с травами: шаг 5
    5 5. В стакане блендера с белым сухим вином взбиваем травки – базилик, петрушку и укроп. Полученной заправкой заливаем кролика
  • Шаг 6
    Приготовление кролика в белом вине с травами: шаг 6
    6 6. До объема добавляем вино или воду. Закрываем крышкой. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 час
  • Шаг 7
    Приготовление кролика в белом вине с травами: шаг 7
    7 7. Через час вынимаем. Ставим на газ и загущаем соус загустителем РУ (на раскаленной сковороде обжариваем муку в сливочном масле до орехового цвета и полученную массу добавляем в соус)
  • Шаг 8
    Приготовление кролика в белом вине с травами: шаг 8
    8 8. На гарнир подаем картофельное пюре. Перед подачей украшаем зеленью.

    Кролик в белом вине с травами готов..

    Приятного аппетита..
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Галча
26.07.16 в 04:15
Галча [Шеф-повар]

Как вкусно. Люблю блюда из кролика. Класс!

Пал Саныч
26.07.16 в 22:24
Пал Саныч [Король кулинарии]

Галина, спасибо!

Чеснок
26.07.16 в 08:52
Чеснок [Мастер шеф]

очень аппетитный кролик

Пал Саныч
26.07.16 в 22:25
Пал Саныч [Король кулинарии]

Виктор, согласен! Спасибо!

Leka
26.07.16 в 10:40
Leka [Король кулинарии]

Аппетитный кролик ;-) Осталось выяснить, где мне поймать кролика:-)

Пал Саныч
26.07.16 в 22:26
Пал Саныч [Король кулинарии]

Елена)))) надо знать места))

Elena777
26.07.16 в 17:47
Elena777 [Король кулинарии]

Отличный кролик! Выглядит очень аппетитно

Пал Саныч
26.07.16 в 22:26
Пал Саныч [Король кулинарии]

Елена, точно! Соглашусь… кролика сложно испортить!

lakshmi
28.07.16 в 22:38
lakshmi [Мастер шеф]

Аппетитный кролик!

Пал Саныч
31.07.16 в 22:29
Пал Саныч [Король кулинарии]

Анжелика, спасибо!

Malinka79
30.07.16 в 12:00
Malinka79 [Су́-шеф]

Как всегда, Браво!!!

Пал Саныч
31.07.16 в 22:29
Пал Саныч [Король кулинарии]

Татьяна, благодарю..

Jlij
01.08.16 в 15:56
Jlij [Ше́ф-де-парти́]

Отличное блюдо!!!Браво!!!

Пал Саныч
02.08.16 в 01:51
Пал Саныч [Король кулинарии]

Спасибо за похвалу)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте