Котлеты " Степашка "

Второе название:

Сочные мясные котлеты с морковью

по этому рецепту
Добавлен: 18.10.12 в 01:17
Просмотров: 4853
40
от 15 кулинаров
На кухне у: 54
Приготовили: 0

О рецепте котлет "Степашка"

Был отличный фарш и одна вареная морковка.Долго не раздумывала…Получились очень вкусные котлетки !

Ингредиенты:

фарш ассорти 600 г
лук 1 шт
чеснок по вкусу
соль и перец по вкусу
яйцо 1 шт
морковь вареная 1 шт
зелень по вкусу
у меня укроп
манка 0.5 стак.
можно размоченную булку
бульон мясной 1 л
для подливы
сметана 4 ст. л.
для подливы
кетчуп или томатный соус по вкусу
для подливы.Можно не добавлять
соевый соус по вкусу
для подливы
приправа по вкусу
для подливы
масло для жарки 5 ст. л.

Приготовление котлет "Степашка"

  • Шаг 1
    Приготовление котлет Степашка: шаг 1
    1 В фарш добавить все необходимое,тщательно перемешать,отбить об доску и пусть постоит 20 минут.Чтобы манка набухла.
  • Шаг 2
    Приготовление котлет Степашка: шаг 2
    2 Сформировать котлетки,жарить на масле…
  • Шаг 3
    Приготовление котлет Степашка: шаг 3
    3 Пожарить до румяной корочки.
  • Шаг 4
    Приготовление котлет Степашка: шаг 4
    4 Переложить котлеты в кастрюлю и залить хорошим мясным бульоном.
  • Шаг 5
    Приготовление котлет Степашка: шаг 5
    5 Добавить сметану,любимые приправки…Тушить под крышкой 15 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление котлет Степашка: шаг 6
    6 Подавала с жареной картошкой.Котлетки замечательные.Нежные,пушистые,я бы сказала,чуть сладковатые из-за морковки.Для деток можно сделать с куриным фаршем и на пару.А потом чуть потушить в сметанке.
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
загрузить предыдущие 2 ↑
Маша
18.10.12 в 08:20
Маша [Мастер шеф]

вкусно!

Ekaterina
18.10.12 в 08:31
Ekaterina [Король кулинарии]

Какие сочные!Язык проглотишь!

Mamaya2011
18.10.12 в 11:02
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Хорошие котлетки!:-)

Карамелька
18.10.12 в 13:41
Карамелька [Эскулерье́]

мы очень любим котлеты))

supergi
18.10.12 в 20:04
supergi [Мастер шеф]

Супер!!! :-) Очень сочные котлетки!

Leka
18.10.12 в 21:06
Leka [Король кулинарии]

Класс, какие сочные котлетки!!!!

Аленушка
18.10.12 в 22:33
Аленушка [Мастер шеф]

Спасибо,девочки !

frytti
19.10.12 в 11:06
frytti [Шеф-повар]

ой! нямка! аж кушать захотела! интересный рецепт!

Екатерина
19.10.12 в 15:04
Екатерина [Король кулинарии]

Очень аппетитно!Забрала!

Аленушка
19.10.12 в 16:49
Аленушка [Мастер шеф]

На здоровье,девочки !

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте