Второе название:
Сочные мясные котлеты с морковью
Добавлен:
18.10.12 в 01:17
Просмотров: 6086
На кухне у: 56
Приготовили: 0
О рецепте котлет "Степашка"
Был отличный фарш и одна вареная морковка.Долго не раздумывала…Получились очень вкусные котлетки !
Ингредиенты:
| фарш ассорти | 600 г |
| лук | 1 шт |
| чеснок | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| яйцо | 1 шт |
| морковь вареная | 1 шт |
| зелень | по вкусу |
| у меня укроп | |
| манка | 0.5 стак. |
| можно размоченную булку | |
| бульон мясной | 1 л |
| для подливы | |
| сметана | 4 ст. л. |
| для подливы | |
| кетчуп или томатный соус | по вкусу |
| для подливы.Можно не добавлять | |
| соевый соус | по вкусу |
| для подливы | |
| приправа | по вкусу |
| для подливы | |
| масло для жарки | 5 ст. л. |
Приготовление котлет "Степашка"
- Шаг 1 1 В фарш добавить все необходимое,тщательно перемешать,отбить об доску и пусть постоит 20 минут.Чтобы манка набухла.
- Шаг 2 2 Сформировать котлетки,жарить на масле…
- Шаг 3 3 Пожарить до румяной корочки.
- Шаг 4 4 Переложить котлеты в кастрюлю и залить хорошим мясным бульоном.
- Шаг 5 5 Добавить сметану,любимые приправки…Тушить под крышкой 15 минут.
- Шаг 6 6 Подавала с жареной картошкой.Котлетки замечательные.Нежные,пушистые,я бы сказала,чуть сладковатые из-за морковки.Для деток можно сделать с куриным фаршем и на пару.А потом чуть потушить в сметанке.
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Какие сочные!Язык проглотишь!
Хорошие котлетки!
мы очень любим котлеты))
Супер!!!
Очень сочные котлетки!
Класс, какие сочные котлетки!!!!
Спасибо,девочки !
ой! нямка! аж кушать захотела! интересный рецепт!
Очень аппетитно!Забрала!
На здоровье,девочки !
Очень вкусно