"Колдуны"

по этому рецепту
Добавлен: 12.12.13 в 23:18
Просмотров: 4228
34
от 10 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Еще одно наше традиционно-национальное блюдо, которое умеют готовить в каждой семье!!! Очень сытно и очень вкусно!

Ингредиенты:

картофель 2 кг
фарш свиной 500 г
луковица большая 1 шт
в фарш
специи для фарша по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта "Колдуны": шаг 1
    1 Фарш заправить любимыми специями, посолить, добавить натертую луковицу
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта "Колдуны": шаг 2
    2 картофель натереть на мелкой терке
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта "Колдуны": шаг 3
    3 отжать картофель через марлю или тонкую ткань,посолить
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта "Колдуны": шаг 4
    4 класть на ладонь лепешку картофеля, на нее фарш, и снова прикрыть картофелем, сформовав аккуратный пирожок
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта "Колдуны": шаг 5
    5 выкласть пирожки на раскаленную сковородку
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта "Колдуны": шаг 6
    6 обжарить их с двух сторон до такого вот цвета(достаточно быстро)
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта "Колдуны": шаг 7
    7 сложить колдуны в посуду для тушения, добавив воды и немного растительного масла, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне примерно 20 минут
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта "Колдуны": шаг 8
    8 подаем всенепременно горячими и со сметаной! Приятного!
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
LISI4KA
13.12.13 в 12:00
LISI4KA [Шеф-повар]

Как аппетитно! Вкуснота!

Natusi4ka
13.12.13 в 18:27
Natusi4ka [Мастер шеф]

точно!

М@рия
13.12.13 в 12:36
М@рия [Шеф-повар]

Мимо нашего национального мимо пройти не могу :-D Вкуснятина!

Natusi4ka
13.12.13 в 18:27
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо!!

Aliska
13.12.13 в 20:24
Aliska [Король кулинарии]

Вот никак я что-то до них не доберусь! ;-) Пора!

Natusi4ka
13.12.13 в 20:38
Natusi4ka [Мастер шеф]

думаю, да! спасибо за оценку!

Tatyana Smetanina
13.12.13 в 20:52
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Точно КОЛДУНЫ!Сразу и не понять, что за блюдо! Интересная идея!

Natusi4ka
13.12.13 в 21:51
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо большое! Это очень вкусно и достаточно просто, попробуйте!У Вас получится!

prostotanya
14.12.13 в 10:56
prostotanya [Мастер шеф]

Много слышала,но не решусь никак. Драники обожаем. А вот до колдунов пора добраться…

Natusi4ka
14.12.13 в 13:46
Natusi4ka [Мастер шеф]

prostotanya, думаю,это блюдо вам всем также понравится!

Masha Volgina
14.12.13 в 14:19
Masha Volgina [Мастер шеф]

Вкусняшки, готовлю их!)

Natusi4ka
14.12.13 в 16:55
Natusi4ka [Мастер шеф]

спасибо, Маша!

marusik02
14.12.13 в 20:52
marusik02 [Шеф-повар]

Не пробовала никогда!

Natusi4ka
14.12.13 в 21:20
Natusi4ka [Мастер шеф]

marusik02, а почему? Если любите драники-то это блюдо точно Вам понравится, тем более готовится оно просто, не нужно особых навыков!

marusik02
25.12.13 в 13:45
marusik02 [Шеф-повар]

Просто мы не умеем готовить в семье ни драники толком (олин раз по-своему делала), а колдуны и подавно!

Natusi4ka
25.12.13 в 15:20
Natusi4ka [Мастер шеф]

marusik02, ну, как говорится, никогда не поздно учиться! ;-) В моем рецепте достаточно подробно описан процесс, так что, если что, обращайтесь! ;-)

marusik02
07.02.14 в 13:12
marusik02 [Шеф-повар]

Беру себе! А фарш свиной – обязательно?

Natusi4ka
08.02.14 в 14:41
Natusi4ka [Мастер шеф]

Фарш любой, лишь бы не сухой был!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте